麦芽与制麦技术

作者: [英] 布里格斯
出版社: 中国轻工业出版社
译者: 李崎
出版年: 2005-5
页数: 536
定价: 68.00元
装帧: 简裝本
丛书: 美国现代食品科技系列
ISBN: 9787501947652
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2011年3月13日 想读


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