现代乳品工业手册

作者:  张和平 / 张列兵
出版社: 中国轻工业出版社工业
出版年: 2005-8
页数: 1082
定价: 160.00元
装帧: 精裝本
ISBN: 9787501948550

电子版有售  · · · · · ·

在哪儿借这本书  · · · · · ·

谁读这本书?

涅槃集团
涅槃集团
2013年4月6日 读过

tags:乳品 ,食品
非常经典的一本乳品知识手册,编者权威,内容丰富,基础知识及深度都恰到好处,适合乳品专业人查阅。

> 1人读过

> 1人想读

二手市场

订阅关于现代乳品工业手册的评论:
feed: rss 2.0