食家列传的书评 (1)

windy 2012-11-07 22:05:12

有饮食,有文化,有历史

真的是很好看的一本书,列举了从古至今非常有名的美食家和名厨,刁舌头造就好厨师,书里讲了很多顶级美食的做法,读得人食指大动。虽然有的现在可能吃不到了,但是看着这些文字也让人大开眼界。书中引用了很多相关的书籍,有的是我们耳熟能详的,如《随园食单》《调鼎集...  (展开)

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