Name: 服务管理
ISBN: 9787563713554

作者: 贾依·坎达姆普利
出版社: 旅游教育出版社
出版年: 2006-6
页数: 363
定价: 39.00元
丛书: 旅游管理译丛
ISBN: 9787563713554

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内容简介 · · · · · ·

本书从服务管理的视角出发，探讨解决酒店业面临的问题，提供给读者一系列的管理理念——包括运营、营销以及人力资源——这些理念可以融入到任何酒让的经营之中去。

本书认为，酒店经理们必须彻底改变自己的思维模式。酒店经理们所管理和销售的不仅仅是商品，他们还将服务作为一种个性化体验来进行管理和销售。对于酒店业的从业人员以及教授和学习酒店管理的教师与学生来说，这是一个全新的理论模式。如果从概念层面上将酒店业理解为服务提供的行业，就会对酒店业产生全新的认识，并且做好充分的准备来打造和营销其产品以满足客户的需求。与客户建立长期、忠诚的关系是贯穿本书的主题，而良好的人际关系则是酒店服务的核心。