马铃薯

作者: 祖克曼
出版社: 中国友谊出版公司
出品方: 三辉图书
副标题: 食物公社丛书
译者: 李以卿
出版年: 2006-6
页数: 285
定价: 29.00元
装帧: 简裝本
丛书: 食物公社丛书
ISBN: 9787505720336
7.4
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内容简介  · · · · · ·

马铃薯的创作者  · · · · · ·

丛书信息  · · · · · ·

　　食物公社丛书(共5册)， 这套丛书还有 《番茄》《辣椒》《[豆.豆.豆]》《大蒜》 。

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马铃薯的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )

热门 只看本版本的评论
谭山山 2009-10-26 16:29:41

贴一篇旧文：改变世界的植物——马铃薯

爱尔兰有一句谚语是这么说的：“穷人的餐点——除了小马铃薯就是大马铃薯。”从来没有一个欧洲国家像18、19世纪的爱尔兰那样依赖马铃薯，也从来没有一个国家像爱尔兰那样因马铃薯歉收而引起了空前的大饥荒。上百万人死亡，而更多的人不得不移民到美国和加拿大，美国的人口结构...  (展开)
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