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没想到 和爱尔兰有关的篇幅这么多 实在是有渊源 书里个别语句意思重复
以马铃薯为线,描写欧洲的生活文化
看完就对土豆垂涎三尺了。。。。
扫了一眼,题材很好,内容一般
以为是聚焦马铃薯的种植烹饪,结果是伴随马铃薯引进的英美法近代饮食生活史,意思不大,随便看看。
马铃薯就是土豆
没重点的书
以马铃薯为点来描述外国的饮食文化
与番茄是一个系列的,但可能是因为作者的背景不同,两本书风格相去甚远。这本书无论系统性和丰富性都远远胜过番茄。作者以马铃薯出发,讲述了两个多世纪以来爱尔兰、英格兰、法国、美国四个国家的农业、工业、政治、人文、医学等方面的发展与变迁。
马铃薯,看起来笨笨的食物,在一开始受人歧视,连下层阶级的人都不愿意食用,一步步却逐渐改变着西方世界的历史,哈,奇妙吧,想知道究竟么?作者用幽默的语调给我们讲一段马铃薯与西方世界历史间奇妙的故事。有意思呢!
@2014-03-15 01:35:46
与《辣椒》同为一系列的书,但是辣椒是典型的食材普及丛书,这本到像是历史科普书。通过对马铃薯的描写,延伸的描写了那个年代英国的整治、社会环境
> 马铃薯
0 有用 静@Einfühlung 2010-06-30 09:37:27
没想到 和爱尔兰有关的篇幅这么多 实在是有渊源 书里个别语句意思重复
1 有用 寻道 2012-04-01 12:04:59
以马铃薯为线,描写欧洲的生活文化
0 有用 大大 2011-10-28 00:20:48
看完就对土豆垂涎三尺了。。。。
1 有用 木贼 2013-04-16 00:08:34
扫了一眼,题材很好,内容一般
0 有用 希夷子 2023-12-09 09:43:05 江苏
以为是聚焦马铃薯的种植烹饪,结果是伴随马铃薯引进的英美法近代饮食生活史,意思不大,随便看看。
0 有用 dac 2017-06-01 10:42:18
马铃薯就是土豆
0 有用 麦可煮 2012-09-18 13:36:51
没重点的书
0 有用 寻道 2012-04-20 23:45:32
以马铃薯为点来描述外国的饮食文化
0 有用 瓶瓶里的猫 2010-03-28 23:22:13
与番茄是一个系列的,但可能是因为作者的背景不同,两本书风格相去甚远。这本书无论系统性和丰富性都远远胜过番茄。作者以马铃薯出发,讲述了两个多世纪以来爱尔兰、英格兰、法国、美国四个国家的农业、工业、政治、人文、医学等方面的发展与变迁。
0 有用 小D 2007-05-31 11:06:06
马铃薯,看起来笨笨的食物,在一开始受人歧视,连下层阶级的人都不愿意食用,一步步却逐渐改变着西方世界的历史,哈,奇妙吧,想知道究竟么?作者用幽默的语调给我们讲一段马铃薯与西方世界历史间奇妙的故事。有意思呢!
1 有用 小岛 2020-08-28 10:55:56
@2014-03-15 01:35:46
0 有用 知空零初 2020-03-08 13:58:40
与《辣椒》同为一系列的书,但是辣椒是典型的食材普及丛书,这本到像是历史科普书。通过对马铃薯的描写,延伸的描写了那个年代英国的整治、社会环境