蘭齋舊事與南海十三郎

作者: 江獻珠
出版社: 萬里機構
副标题: 增訂本
出版年: 2004
定价: HKD 58
ISBN: 9789621428783
8.5
36人评价
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短评  · · · · · ·  ( 全部 12 条 )

热门 / 最新 /

  • 0 站在天边看世界 2018-11-30

    波澜壮阔的江家食事和十三郎的一些片断回忆。值得一读！

  • 0 ar 2017-06-17

    在当当用低价买到这书的电子版！赞！超珍贵的第一手的资料！那时候每期追的饮食男女，江献珠每期都做一些怀旧菜！希望真的有人传承！

  • 0 saital 2017-10-20

    富贵三代，方知饮食。记录了江家繁复精致的餐食日常，虽然书并不长，文字却很精炼。比很多美食随笔都好看太多了。

  • 0 静远 2012-11-23

    真正的饮食世家

  • 0 倚马可待戴斯妖 2018-07-02

    读得难过。写自家事，不是专门文字的人，往往带着痛彻和控诉。难跳脱，或许不必跳脱。菜谱都好极了，值得实验。

  • 0 站在天边看世界 2018-11-30

    波澜壮阔的江家食事和十三郎的一些片断回忆。值得一读！

  • 0 Yee 2018-12-10

    哎我们旁人看电影看书时都唏嘘不已，可电影里演的书里写的哪比得上当事人亲历往事的万分之一呢（太史公了不起，也是看南海十三郎电影的时候才知道，原来吃了那么多次的太史蛇羹，就是这位江太史之作

  • 0 二零四六 2018-09-01

    如今再难有古法粤菜

  • 0 Eros 2018-07-17

    情真意切吧

  • 0 倚马可待戴斯妖 2018-07-02

    读得难过。写自家事，不是专门文字的人，往往带着痛彻和控诉。难跳脱，或许不必跳脱。菜谱都好极了，值得实验。

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蘭齋舊事與南海十三郎的话题 · · · · · · ( 全部 条 )

什么是话题
无论是一部作品、一个人，还是一件事，都往往可以衍生出许多不同的话题。将这些话题细分出来，分别进行讨论，会有更多收获。
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蘭齋舊事與南海十三郎的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )

热门 / 最新 / 好友
荒岛书屋 2009-08-03 12:54:09

美食家的生涯

　　在美国教授烹饪的江献珠女士所著《兰斋旧事与南海十三郎》，以其祖父江孔殷先生作为美食家的一生，可能为在“上海的风花雪月”面前抬不起头的广州人，提供了一些普鲁斯特式的怀旧素材。 　　江孔殷先生，出生于同治四年，广东南海县人。江家祖上，系号称“江百万”的巨富...  (展开)
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