潮菜天下

作者: 张新民
出版社: 山东画报
副标题: 潮州菜系的文化与历史
出版年: 2006-11
页数: 254
定价: 39.00元
装帧: 80克轻型纸 全彩印刷
ISBN: 9787807134138
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叶酱
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太有考据文之感,作为潮汕菜入门的知识储备还不错

息楚
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