内容简介 · · · · · ·
《大饭店》出版于1965年，小说情节发生在四天半的短暂的时间内，故事一开始，就写到圣格雷戈里饭店面临着财政危机，可能被大财阀收购，于是，从经理到清洁工都面临着生存与工作的选择。从始至终，书中都弥漫着紧张的角力，各方势力在争夺经营控制权上使尽手段。此外，书中也闪烁着浪漫的亮点，这是指在其中的几对恋人，更是指最后出人意料的大结局安排。
如今，《大饭店》已成了旅馆管理专业学生必读的“教科书”，而人们避开周一周五生产的轿车，因为《汽车城》中说流水线工人度周末心神不定而使质量无法保证。黑利的意义已经超越了通常的畅销书作家。
大饭店的创作者
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阿瑟·黑利 作者
作者简介 · · · · · ·
阿瑟·黑利1920年出生于英格兰。14岁时因家庭经济困难而中断学业。“二战”他参加了英国皇家空军，在中东和印度执行任务。1947年，黑利离开英国，定居加拿大，之后取得了加拿大国籍（同时保留英国国籍）。阿瑟·黑利于2005年11月25日在巴哈马去世，享年84岁。
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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由于厨房门近在咫尺，彼得简直想跨进厨房，直接去问问今天中午这道特色菜到底出了什么岔子，但是这样做是很不明智的。 饭店行政人员在跟店内的高级厨师们打交道时，要遵循一套像王室那样的传统的清规戒律。在厨房里，厨师长﹣或者，厨师长不在的时候，副厨师长﹣是这王国里无可争议的国王。一个饭店经理不经邀请就进入厨房，那是不可想像的事。 厨师长可以解雇，也曾有过这样的事，但除非他们被解雇了，或者在被解雇之前，他们的王国是神圣不可侵犯的。 (查看原文) —— 引自第232页 -
“事情很简单，小姐。饭店男仆工作时总是两个人一组，来收衣服和送回衣服的永远不是同一个人。他们估计，用这个办法，多半能得到两次小费，然后他们把小费合在一起，再重新平分。” “原来如此，”克丽丝汀说，“我可从来也没有想到过这样的事。” “大多数人都想不到，这就是为什么同一回事，人们却付双倍小费。”艾伯特.韦尔斯沉思地擦着他的小鹰钩鼻子，“对于我来说，这是一种游戏﹣看看到底有多少饭店有这种同样的现象。” 她笑了。“你是怎么发现的呢？” “是有一次一个男仆告诉我的﹣在我告诉他我已全弄清楚以后，他还告诉我另外一个情况。你知道，有些饭店是有自动电话的，从某些电话机你可以直接拨号与房间通话，于是巴纳姆或者贝莱﹣不论那天谁值班﹣先拨个电话到要送衣服去的那个房间。如果没有人接，他就等一会再打。如果有人来接，那说明房间里有人，他就不吱声的挂上电话。接着几分钟以后，他就把衣服给你送来，收取第二次小费。” (查看原文) —— 引自第245页
> 全部原文摘录
大饭店的书评 · · · · · · ( 全部 33 条 )
chivalry
译林出版社2009版
Money talks
“重大问题有时却取决于命运小小的拨弄。”—— 麦克德莫特 话说北京三环以里有家酒店，是老沃的产业。老沃既手创之，经营亦有方，真乃宾至如归。时光如刀，到老沃快退休时，酒店可已走了下坡路。连锁酒店以低成本冲击市场，老沃渐渐地难以招架，除了“一肚子的不合时宜”，别...
(展开)
梅菁
上海译文出版社1996版
一直想看却不得的几本书
第一次听到阿瑟.黑利这个名字是在与同学的腐败聚餐上。也不知怎么谈起的，一同学以一种充满敬佩、而且回味无穷的语气说起了他。黑利是一个非常传奇的人物，被誉为“行业小说之王”。他写的每一本书的都堪称经典。据说每写一部小说他都会亲自深入其中去体验好几年，用同学的话讲...
(展开)
Sarah
中信出版社2017版
就像接收经营它的那个男人一样，饭店定能走向辉煌。
这篇书评可能有关键情节透露
这是阿瑟黑利六本行业小说中的最后一本。 大饭店和航空港很像，一位励志要改革的经理，面对庞大的管理层和复杂的关系网，举步维艰。但麦克德莫特比梅尔幸运，他最后取得了公司的主导权。 当各路行人汇聚在一个地方的时候，总会发生许多有趣的事情。就比如说大饭店和航空港。 在... (展开)
嘎嘣嘎嘣脆
译林出版社2009版
“畅销书之父”阿瑟·黑利
摘自《城市快报》 作者：张 玥 “我的大脑无时无刻不在编织故事。”早年在一次接受记者采访时，阿瑟•黑利如是说。 在读者眼里，会讲故事的作家永远最吃香，莎士比亚、大仲马、狄更斯……从古到今都是这样。阿瑟•黑利就是攥住了这个法宝，让自己在三十多年的时间...
(展开)
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0 有用 阿莱希垭 2022-05-09 15:53:16
特别好。
0 有用 aoxuelin 2012-08-07 18:06:32
大二时候读的，悬疑小说。
0 有用 阿莱希垭 2022-05-09 15:53:16
特别好。
0 有用 aoxuelin 2012-08-07 18:06:32
大二时候读的，悬疑小说。