红袍蝎子糖

作者:  李碧华
出版社: 新世界出版社
副标题: 饮食档案5
出版年: 2006-12
页数: 129
定价: 18.00元
装帧: 平装
丛书: 李碧华作品饮食档案
ISBN: 9787802281813
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世上饮食书千千万万,或考证各地风味饮食,或介绍美食烹调方法,或以食物喻世故人情,这本是最次的那种,每项都有,但都没说好,既满足不了由标题及食材勾起的读者的猎奇心理,也无法使人生津。而最最惹人生厌的还是作者在篇尾必会升华到人生感悟,某些篇章过渡,生硬得连应考生的作文都不如;还有从日本人为防灾而储备的罐头面包从而引申到哪怕历经劫难日本也不失优雅和从容,再反观《不见天日的美食》一篇中说妖道取胎盘、童尿和初经炼药,这种坊间异闻是五千年文明古国的荒谬,看到这里,撇嘴一笑,其他所谓“文明又发达”的国家的段子可是更加离谱呢。不过“先奶后茶”和“先茶后奶”的派别之争以及“元宵”和“汤圆”名称之别出自袁世凯“袁消”的近音忌讳,这些虽无查证但有趣的知识确实增加我的好感,但“鹣鲽情深”中的“鹣”何时从鸟变成鱼啦?

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