「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作!!
▼第1話/豆腐と水▼第2話/味で勝負(アンコウの肝)▼第3話/寿司の心(にぎり寿司)▼第4話/平凡の非凡(ご飯、ミソ汁、イワシの丸干し)▼第5話/料理人のプライド(バター)▼第6話/油の音(天プラ)▼第7話/ダシの秘密(カツオブシ、昆布)▼第8話/野菜の鮮度(ダイコン)▼第9話/舌の記憶(水たき) ●登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)。栗田ゆう子(東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する)。海原雄山(名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父) ●あらすじ/東西新聞文化部に配属された新入社員・栗田ゆう子は、希望あふれる出社初日から、憧れの新聞社にも山岡士郎のような無神経でぐうたらな先輩が居ることに驚かされる。だが文化部全員が受けた味覚テストに合格し、大原社主・肝入りの企画「究極のメニュー」の担当者に選ばれたのは、ゆう子と山岡の2人であった…(第1話)。 ▼「究極のメニュー」作りのスタートにあたり、東西新聞社では名だたる食通を集めての会議が行なわれた。その席上で食通たちのブランド嗜好を嘲笑した山岡。彼が提示した「フォアグラより美味い物」とは、なんと居酒屋などで良くみられる「アンキモ」だった(第2話)。 ●本巻の特徴/この第1巻では、膨大な食への知識などの謎が多い山岡の生い立ちの秘密が徐々に明らかにされると同時に、この長編作品の最大のモチーフとなる、山岡の実父・海原雄山との初対決(第6話)が描かれる。 ●その他の登場キャラクター/京極万太郎(第4話)、辰さん(第4話)、「岡星」主人(第4話)、ニューギンザデパート会長・板山秀司(第8話)、栗田一家(祖母・たま代、父・信一、母・文枝、兄・誠)(第9話) ●その他DATA/表紙写真〜オマール・ブイール(オマールエビの香草煮)、フォアグラ・ブリオッシュ、サラダ・ペール〔調理/まっくろう〕
0 有用 月半兔 2024-05-04 23:47:36 日本
111卷慢慢看
0 有用 绿seyo 2025-10-10 05:53:36 山东
《第1话 豆腐と水》…靠味觉选出了两位成员 《第2话 味で勝負!!》…和那些食通比赛,找出比鹅肝好吃的食物:鮟鱇の肝 《第3话 寿司の心》…寿司用机器扫描,我还以为越黏越好,结果是需要有一些缝隙进空气才好吃 《第4话 平凡の非凡》…带有钱人吃いわし鱼干,而且咨询的流浪汉找到的店,揭示山冈君有可能是海原家的孩子 《第5话 料理人のプライド》…额,法国料理和日本料理各有各的好吧,对肉的处理也好,肝脏也... 《第1话 豆腐と水》…靠味觉选出了两位成员 《第2话 味で勝負!!》…和那些食通比赛,找出比鹅肝好吃的食物:鮟鱇の肝 《第3话 寿司の心》…寿司用机器扫描,我还以为越黏越好,结果是需要有一些缝隙进空气才好吃 《第4话 平凡の非凡》…带有钱人吃いわし鱼干,而且咨询的流浪汉找到的店,揭示山冈君有可能是海原家的孩子 《第5话 料理人のプライド》…额,法国料理和日本料理各有各的好吧,对肉的处理也好,肝脏也好,“法国料理的基本是黄油和生奶油” 《第6话 油の音》…油炸都写的这么有技术,要调动五感 《第7话 ダシの秘密》…这父子的暴脾气和人设家世,感觉只存在漫画里 《第8话 野菜の鮮度》…胡萝卜我妈就让我买带泥的,我喜欢买洗净的 《第9话 舌の記憶》…养鸡场真是惊呆了,为了减少活力,弄那么暗 (展开)
0 有用 美少女战士 2019-02-27 22:54:13
泡沫崩坏之前挥金如土的日本社会,真想见识见识到底能多花团锦簇又能有多浮躁。画风一般,男女主形象也挺单薄,但我喜欢他描绘的泡沫经济下疯狂的日本。