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《救荒本草校释与研究》图例精准度较高,多数值物能够定科属,部分原植物结合古今使用情况甚至可以推定到种,故《救荒本草校释与研究》按语项首先对该品种可能的原植物其源进行描述,如有必要,稍筒述其名实变迁。《救荒本草校释与研究》的撰著目的在救度荒年,故全书的写作重点在食用而非药用,若能在古今文献中检得其相关信用情况者,酌情列入并稍加评述,以供药膳食疗以及相关人员参考。同样的原因,《救荒本草校释与研究》对药用情况描述较为浅略,多袭用前代本草之说,为便读者,略述其古今应用。少数经济价值(药用、食用)较高的植物,对其现代进展稍予提及。因《植物名实图考》对《救荒本草》的植物名实及应用研究颇为深入,故在按语项将吴其濬的意见尽可能全面地列出,此外,王磐《野菜谱》中与《救荒本草》植物来源相同或相近的条目,亦录入按语中,以供读者参考。
很有趣的书~让人耳目一新
植物图在当时算最高水平了吧,比《本草纲目》的图好多了。
好书。之前看Massimo Montanari教授谈到欧洲中世纪饥荒时农人先吃杂粮,最后才及于野菜和泥土,并且努力把它们做成“正常食物”(如面包)。这本书其实可以用来做类似的中国研究。这个版本唯一的问题是用纸太差。
买了一本,开裂了,不过确实不错。
古书研究
@2017-06-08 09:22:46
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1 有用 凌家公子 2010-09-27 21:46:05
很有趣的书~让人耳目一新
1 有用 青花瓷 2012-03-12 18:44:28
植物图在当时算最高水平了吧,比《本草纲目》的图好多了。
3 有用 枕流 2021-05-04 21:51:43
好书。之前看Massimo Montanari教授谈到欧洲中世纪饥荒时农人先吃杂粮,最后才及于野菜和泥土,并且努力把它们做成“正常食物”(如面包)。这本书其实可以用来做类似的中国研究。这个版本唯一的问题是用纸太差。
1 有用 背对众生 2018-06-28 14:19:59
买了一本,开裂了,不过确实不错。
0 有用 美杜莎 2019-05-19 04:48:32
古书研究
3 有用 枕流 2021-05-04 21:51:43
好书。之前看Massimo Montanari教授谈到欧洲中世纪饥荒时农人先吃杂粮,最后才及于野菜和泥土,并且努力把它们做成“正常食物”(如面包)。这本书其实可以用来做类似的中国研究。这个版本唯一的问题是用纸太差。
0 有用 小岛 2020-08-28 11:26:39
@2017-06-08 09:22:46
0 有用 美杜莎 2019-05-19 04:48:32
古书研究
1 有用 背对众生 2018-06-28 14:19:59
买了一本,开裂了,不过确实不错。
1 有用 青花瓷 2012-03-12 18:44:28
植物图在当时算最高水平了吧,比《本草纲目》的图好多了。