給食経営管理論 -給食の運営と実務-

作者: 石原 三妃 / 岡本 裕子 / 粕谷 美砂子 / 加藤 由美子 / 金光 秀子 / 清水 典子 / 照井 眞紀子 / 西村 美津子 / 本間 治子 / 虫明 清子 / 山下 静江
出版社: 学建書院
出版年: 2005-3
页数: 250
定价: JPY 2835
装帧: 単行本
ISBN: 9784762418594