豆瓣
扫码直接下载
文邹邹的味道十足
第一篇文章就体现出的低能与自卑让我大叹四川人果然争气
輯二精彩,真勾起了清口水,於是下樓提了半邊熏滷鴨。
买了好久终于在淘宝买到了。我们成都人的美食教材。
和之前看的“京味儿”的写法完全不一样,文笔确实是老一辈的感觉,看后倒是知道了软炸扳指、姑姑筵、荣乐园、郫县豆豉、夫妻肺片、麻婆豆腐、毛肚火锅等。另外,还看到在北京图书馆里曾有个东坡餐厅,川菜正宗,可惜现在已经不止去向。
还没读完,但是。。。关于吃都是好书
三星半的一本书,这个系列特别好,从一个侧面谈到“大”,仿佛条条大路通罗马。
在书店看完的。四川那帮文人老头子写的东西都是这种格式,渣渣瓦瓦以及一种蜀人当自强的风味。不过看点也不是其文风,也都不是问题。川菜确实巴适,写的不好也看来饿的惊叫唤。
川菜爱好者必读书目!
从一个时代走出来的人,文字难免带有时代性,即使被称为记者中的车大侠,车老的措辞有不少“人民日报”式的口吻。多以名流故事为素材来聊川菜,着重在做法上。书里提到的豆花、三大炮、姑姑筵都扩展了我关于川菜的很多了解。
嗯我就是想看一下新旧版有什么不同么。。。。。。
自卑而生的自大感与盆地意识使这本书的语气显得很讨厌,自私的写作方式让书的受众比较狭窄,非老成都读来乐趣减半,文章都未注明写作时间,让人边读边猜这究竟描写的是什么年代的故事,阅读体验比较错乱,希望改进。
东城还是海淀,旧时文笔非我所能理解。
不甚喜欢。似乎只有名人吃了才算是吃。
作者洋洋自得地讲述了一些故事,但是离生活好远啊,文字晦涩不易读,可能由于是白话文运动时期的人吧。
雖然寫得一般但這句話太振聾發聵:吃是為了熱愛生活!奮發有為!
掐头去尾,中间部分尚可一观。属于报纸文化版中的日谈腔调(没事随便翻翻即可,偶尔从大浪中淘出一点点有意思的东西来)。
不大喜欢这种文字,虽然细节厘清了,却总感觉不够漂亮.
谈笑有鸿儒,往来无白丁
清谈优游,佐以三两土菜,心向往之。
> 川菜杂谈
1 有用 李念 2013-04-12 13:11:21
文邹邹的味道十足
1 有用 江凌云 2013-02-28 22:18:26
第一篇文章就体现出的低能与自卑让我大叹四川人果然争气
0 有用 孜莫 2013-04-30 20:13:17
輯二精彩,真勾起了清口水,於是下樓提了半邊熏滷鴨。
0 有用 项微微 2017-09-11 10:24:59
买了好久终于在淘宝买到了。我们成都人的美食教材。
0 有用 Kyyper 2015-06-26 22:52:08
和之前看的“京味儿”的写法完全不一样,文笔确实是老一辈的感觉,看后倒是知道了软炸扳指、姑姑筵、荣乐园、郫县豆豉、夫妻肺片、麻婆豆腐、毛肚火锅等。另外,还看到在北京图书馆里曾有个东坡餐厅,川菜正宗,可惜现在已经不止去向。
0 有用 Mr.Sue 2013-05-07 00:11:06
还没读完,但是。。。关于吃都是好书
0 有用 桑田 2015-08-21 13:32:53
三星半的一本书,这个系列特别好,从一个侧面谈到“大”,仿佛条条大路通罗马。
0 有用 小红 2014-06-02 02:12:51
在书店看完的。四川那帮文人老头子写的东西都是这种格式,渣渣瓦瓦以及一种蜀人当自强的风味。不过看点也不是其文风,也都不是问题。川菜确实巴适,写的不好也看来饿的惊叫唤。
0 有用 般若波罗蜜桃桃 2014-12-17 15:36:12
川菜爱好者必读书目!
0 有用 黑炭 2013-05-18 21:41:30
从一个时代走出来的人,文字难免带有时代性,即使被称为记者中的车大侠,车老的措辞有不少“人民日报”式的口吻。多以名流故事为素材来聊川菜,着重在做法上。书里提到的豆花、三大炮、姑姑筵都扩展了我关于川菜的很多了解。
0 有用 啊呜 2014-04-05 23:12:26
嗯我就是想看一下新旧版有什么不同么。。。。。。
0 有用 拉鸟 2013-03-01 21:27:55
自卑而生的自大感与盆地意识使这本书的语气显得很讨厌,自私的写作方式让书的受众比较狭窄,非老成都读来乐趣减半,文章都未注明写作时间,让人边读边猜这究竟描写的是什么年代的故事,阅读体验比较错乱,希望改进。
0 有用 褚心 2014-06-09 16:07:10
东城还是海淀,旧时文笔非我所能理解。
0 有用 梅茗 2013-08-06 14:21:25
不甚喜欢。似乎只有名人吃了才算是吃。
0 有用 敦云™ 2018-04-19 21:11:34
作者洋洋自得地讲述了一些故事,但是离生活好远啊,文字晦涩不易读,可能由于是白话文运动时期的人吧。
0 有用 MiracleGD 2013-04-04 23:15:27
雖然寫得一般但這句話太振聾發聵:吃是為了熱愛生活!奮發有為!
0 有用 Lamentos 2015-06-15 17:28:02
掐头去尾,中间部分尚可一观。属于报纸文化版中的日谈腔调(没事随便翻翻即可,偶尔从大浪中淘出一点点有意思的东西来)。
0 有用 triStone 2013-07-10 08:47:49
不大喜欢这种文字,虽然细节厘清了,却总感觉不够漂亮.
0 有用 潇潇 2023-09-28 18:28:19 北京
谈笑有鸿儒,往来无白丁
0 有用 bigheadpig 2013-10-11 10:02:23
清谈优游,佐以三两土菜,心向往之。