推荐食品科学导论的书单

国外教材中文版

在网上看风景 2011-09-27 更新 · 共 103 本

入门为主

重点研究之外国教材中文版本

月亮 2020-03-23 更新 · 共 318 本

https://www.douban.com/doulist/206958/ 各学科领域入门书 https://book.douban.com/serie...

营养学、食品安全及现代农业

Lightsage 2012-06-02 更新 · 共 24 本

宿舍里的流动书籍

卡尔西法 2010-12-02 更新 · 共 15 本

离了家，也就离了被我最爱的妈妈认认真真分类整理好的书架。 心向往之，却不能偷偷回去。做...

饮食

隐名 2024-01-26 更新 · 共 492 本

民以食为天，谁能不爱一口好吃的呢？

书单｜食品化学

小周 2022-08-27 更新 · 共 123 本

书单｜给自己的通识教育参考目录

几个梨 2021-06-04 更新 · 共 466 本

给自己的通识教育书目， 以本科专业目录为主线， 以硕博专业目录为辅线， 参考顶尖大学培养方...

Only1Book了解一门学问

StLiberato音控 2020-10-07 更新 · 共 97 本

此豆列拓展版《通识教育——各学科入门经典》 https://www.douban.com/doulist/45231519/

添加剂

yjgg 2018-03-10 更新 · 共 7 本

food

冷水安澜 2017-11-15 更新 · 共 6 本

书单｜食品

- 2022-03-21 更新 · 共 6 本