Name: 无尽的盛宴
ISBN: 9787802252684

作者: 露丝·雷克尔
译者: 卓妙容
出版社: 新星出版社
出品方: 三辉图书
出版年: 2007-6
ISBN: 9787802252684
页数: 445
装帧: 平
定价: 37.50元

豆瓣评分

7.7

336人评价

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评价:

内容简介 · · · · · ·

《无尽的盛宴》是一盘点心，一个隐藏在杂志档案库里的宝藏。即使美国的食物结构不断在改变，反映出我们是什么样的人的功能不变。你在这本书里看到的是美国人民在餐桌上的冒险史，一部仍在进行中的历史。

2002年为庆祝《美食》（Gourmet）杂志创刊六十周年，《当代文库》（Modern Library）美食系列的编辑兼畅销书作家露丝·雷克尔（著有《天生嫩骨》与《苹果慰我心》），浏览庞大的杂志档案，选出最精华的美食与旅游短文，汇集成了这本迷人的作品。

在《无尽的盛宴》中，作家们跨越了时间和空间的藩篱，带领读者重温在世界各地品尝过的特殊食物和奇妙经历。精彩的文选包括了美食大师费雪的《瑞士的三间小餐厅》，趣味盎然地讲述了她在瑞士的旅途中，行经的三家与众不同的小饭馆。第一个将熊猫运进美国的女冒险家露丝?哈克内斯，则以《西藏的喇嘛庙》回忆...

(展开全部)

无尽的盛宴的创作者 · · · · · ·

露丝·雷克尔作者

作者简介 · · · · · ·

露丝•雷克尔，曾先后为《新西方》（New West）杂志、《加州》（California）杂志、《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）、《纽约时报》（The New York Times）撰写餐厅评论。现为《美食》杂志总编辑。两本自传《天生嫩骨》（Tender at the Bone）和《苹果慰我心》（Comfort Me with Apples）皆长期盘踞于畅销书排行榜。同时兼任《当代文库》（Modern Library）美食系列编辑。现与先生、儿子以及两只猫居住在纽约曼哈顿。

原文摘录 · · · · · ·

一个人去托斯卡纳旅行，多半因为它是必到景点；而去温布利亚，则是有所选择，你去因为你想去。在厌倦了一个又一个的观光胜地，数不清的教堂，和博物馆里人挤人的混浊空气后，你想体会真正的意大利，让迷人风情从你的毛孔进入身体与灵魂结合在一起，你就会到温布利亚来。它是意大利的心灵，清纯静谧的救赎。婴儿的第一口食物来自母亲。或许这就是为什么，我们与食物和与母亲的关系意外相似，两者皆如战场，屡屡在喜欢与不喜欢、想要与不想要、挑剔苛求和老套的罪恶感之间角力。 (查看原文)

月亮上的六便士 2013-03-11 20:22:19

—— 引自第95页

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我来说两句

短评 · · · · · · ( 全部 70 条 )

无尽的盛宴的书评 · · · · · · ( 全部 8 条 )

生活质量问题

　　P331：《无尽的盛宴》-末代权贵：路西斯.毕比　　经过五次肾脏手术、长期痛风、肺病发作，毕比的身体出了不少状况。这时，有人鲁莽无礼地批评他过度浪费的生活方式，毕比用雷公般的声音傲慢地响应：“你真的以为我会为了活久一点就只吃面包，喝矿泉水吗？”接着说出了他的... (展开)

3 2回应

暗香疏影 2012-03-05 18:17:12

即将被捧杀的一本书

书是好书，我也买了一本，可惜，本书快被捧杀了。咱不夜郎自大，也别妄自菲薄行不？有人妄自菲薄得都快没边了，外国出了一本美食杂志六十年精选作品，就恨不得捧到天上，把咱享誉国际的中餐往泥里踩，还把咱中国各位大家写得饮食文章一律无视一本美食杂志六十年精选作品居... (展开)

3 0回应

Kriek 2007-11-04 12:19:33

无尽盛宴

新星出版社这几年出了不少好书，尤其喜欢美食方面的，选材好又独到，立刻八卦心起，真想知道如何起家并背后班底的背景，然后顺便再应用一下百试不爽的6度理论。前两天又买了本Ruth Reichl编的无尽的盛宴，Endless feast，汇集Gourmet杂志六十年精品文章。一年前买过Ruth写的... (展开)

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