绘画中的食物

原文摘录   · · · · · · 

• 塞尚画里的食物好像与吃饭、厨房、及储藏间都没有关系，而且并不是饭后杯盘狼藉的场景。许多艺术史学家把塞尚的苹果和其他静物看成纯粹的装饰品。梅尔•查比洛认为，苹果象征着画家对性的忧虑，可能有一定道理。但是大多数研究塞尚的史学家和艺术家都认为，这些静物画只有装饰效果，是作家对形状和颜色的探索。不论是哪种情况，塞尚都打破了静物与社会的联系。但是这中断的联系也许代表了一种更为重要的心理：逃避家庭和日常生活，沉浸于没有俗事烦扰的艺术世界。那么，二十世纪的人们接受塞尚这种错位的艺术风格，是不是代表他们对日常琐事和社会关系的逃避呢？有可能。许多二十世纪的现代小说就是描述了一个混乱的社会，一种集体感的缺失，抑或一个失去意义的世界。那么，塞尚的咖啡壶和静物画里的其他东西有什么联系呢？从消费的观点看没什么重要联系。如果这些静物只是为了视觉效果而安排在一起，那么我们不仅应当看到画家的独具匠心，更能发现蕴含一种使物体失去社会意义的破坏力量。 塞尚的创作方式影响了十九世纪晚期和二十世纪的艺术家们，他的“脱离社会”的风格获得了积极的回应，表达了他对于事物、吃饭和其代表的社会的本质的思考和看法。 这些画说明了十九世纪晚期和二十世纪出现的一个重大变化：现代主义。看画时要分清，这些画与前人的作品不同，因为当时出现了不同的思潮。现代世界出现了错位、异化、虚无以及无所依附的个人主义思想，冲击着传统食物画的简单原理。变化的不是人们的饮食习惯，而是人们对自我和宇宙的理解。而食物画就是表现这种世界观的最佳手段。 (查看原文)

  大叔 2011-07-23 15:54:51

• 只有当焦虑感不再束缚人的胃口时，精致的美食才会出现。人们再也不是仅仅为了生存的需要而吃。18世纪末出现的雅致的餐馆正是这种发展的一部分。值得一提的是，英语中，名词“taste”一词直到17世纪末才用来指对美学和美的事物的鉴赏能力。 (查看原文)

  Weijie Digital 2019-09-11 17:30:28