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《标准化规模肉牛养殖技术》共分十章，包括：肉牛品种与生产性能、现代肉牛生产的良种选育、肉牛繁殖技术、肉牛营养与饲料、肉牛场环境控制与建设、肉牛标准化的规模生产、高档牛肉生产、牛肉分级与质量控制、肉牛场常见疫病防控技术、肉牛场标准化管理与信息化等。
《标准化规模肉牛养殖技术》可供肉牛养殖人员、技术人员、管理人员参考使用。
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