内容简介 · · · · · ·
中国传统酿造技术历史悠久，博大精深。本书中所包括的酿造工艺范围甚广，介绍了酿造工艺的起源、酿造工艺的早期发展、迈向成熟的酿造工艺、黄酒生产工艺、白酒的传统生产工艺等多个方面。本书力图做到图文并茂、内容丰富与资料翔实
丛书信息
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中国传统工艺全集(共14册)，
这套丛书还有
《金银细金工艺和景泰蓝》《文物修复和辨伪》《传统机械调查研究》《造纸与印刷》《民间手工艺》
等
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- 造纸与印刷 8.3
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- 传统机械调查研究 9.0
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- 金银细金工艺和景泰蓝 8.0
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- 锦绣文章 9.2
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- 漆艺 9.0
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- 中国传统工艺 7.4
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- 中国历代服饰 8.9
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- 甲胄复原 8.7
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- 中国服饰文化参考文献目录 7.8
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0 有用 一大坨 2016-04-14 12:50:31
很想实践一把