前言 ─ 002
Contents ─ 004
Introduction
我家小店的成长
STEP1 想好做什么 ─ 10
STEP2 想个好名字 ─ 12
STEP3 确定一个店址 ─ 14
STEP4 内外装修 ─ 16
STEP5 准备主要的货物 ─ 18
STEP6 开业准备─ 20
向人气店学习 Part1
杂货店
范例学习 01 站在6 楼,也能赢得高人气。
旧时光里的杂货 Boil ─ 024
范例学习 02 寻找畅销商品 赢得地方好评
为女性提供新创意的杂货Onnellinen ─ 030
范例学习 03 店铺也是作坊的现场信赖感更高
既美观又好用的日用杂货Syuro ─ 036
范例学习 04 追求真正好的杂货,要从寻找真正好的手工业者开始
日用杂货为生活添彩うつわ ももふく ─ 042
范例学习 05 以畅销商品为中心
超越年纪的文具粉丝们欲罢不能 长寿文具店的秘密 山田文具店 ─ 048
范例学习 06 明确目标客户群,在商品和空间上下功夫
能淘到宝的店铺Iwano 古董店 ─ 052
向人气店学习 Part2
咖啡馆
范例学习 07 反射出店主洗好的小店铺,顾客的大满足是最大追求
位于散布道上的小店,去了一次还想去 Itonowa ─ 062
范例学习 08 自我本色经营的咖啡馆
享受日常生活的每一天 八百咖啡馆 ─ 068
范例学习 09 可以享受足浴温泉的咖啡馆,宛如老铺旅馆的再生
足浴治愈系度假咖啡 NARAYA CAFÉ ─ 074
范例学习 10 饭也香,酒也好 男女老少齐欢聚
每天都想走进的咖啡馆 café.bar.gallery.Roof ─ 080
范例学习 11 随时点随时做最专业的松饼店
尽享松饼美味 松饼妈妈咖啡馆VoiVoi ─ 086
范例学习 12 有效利用支援制度
把咖啡馆打造成人与人沟通的场所 minori 咖啡 ─ 090
Catalog 可爱、帅气、管用 咖啡道具杂货目录 ─ 094
向人气店学习 Part3
面包店 花店 书店
范例学习 13 不断进步的面包店,小门店也有大魅力
每天邂逅不同的美味 Boule Beurre Boulangerie ─ 100
范例学习 14 与街角气氛相合的可爱花店
花束获得好评的花店 Mugihana ─ 106
范例学习 15 设有展示区的旧书店
森冈书店 ─ 112
Special
杂货+咖啡+其他业种shop
杂货+咖啡+图片 FRAME• ─ 120
杂货+咖啡+电影 CIEMA ─ 124
开业指南
1 开业前的经验积累 ─ 130
2 关于开业必须的资金 ─ 132
3 资金的调达方法 ─ 134
4 开业必备的资格和备案 ─ 136
5 关于选址 ─ 138
6 关于设计和施工 ─ 140
7 寻找进货渠道 ─ 142
8-1 明确目标营业额(杂货店) ─ 144
8-2 明确目标营业额 ─ 146
9 使店铺吸引人的办法 ─ 148
10 关于待客和服务 ─ 150
11 关于宣传 ─ 152
12 活用网络 ─ 154
SHOP LIST ─ 156
· · · · · · (
收起)
0 有用 丽丽安 2016-02-12 17:42:16
杂货店,文具店还是最爱啊
0 有用 [] 2014-03-06 20:25:19
日本的杂货店和咖啡馆,真是很用心呢。特别是店主为了开店会先去做几年帮手,给我留下了深刻印象。认真不浮躁的心态。
0 有用 PIE 觀 2013-07-01 09:49:43
开店。
0 有用 好多蟹 2015-05-11 09:28:58
日本人果然很拼,都不用怎么睡觉的
0 有用 remus1259 2019-06-08 21:47:28
主体内容是案例,其实就是翻翻看看别人的风格小店,小电影院兼咖啡馆杂货店挺可爱的
0 有用 赵好玩儿 2023-07-11 23:35:43 北京
总有一天嘛。230627慢木雕后拿出来,轻松读物。230711省着看完。日式的编排逻辑,好的那种,很用心的工具书,考虑到了阅读的线索和逻辑,没有什么废话。前半部分店铺推荐看的很幸福啊,后面脱离国情实际实用性差一些但不能说不好。
0 有用 Yinlanhu 2022-12-27 21:05:13 福建
感觉很适合送给开店的朋友
0 有用 Aria 2022-10-28 18:54:55 北京
对10年前在日本开店超级有用,对我这种又不开店又不在日本的人就是看个热闹。有一句“咖啡馆很难坐满”真是让周末在咖啡店找不到空座位的我欲哭无泪。
0 有用 日拱一卒 2022-08-20 11:15:04 浙江
可以享受足浴温泉的咖啡馆很是心动
0 有用 争争Janice 2022-05-16 19:58:28
如果在日本开线下实体店,这本算是很好的工具书了。要在国内使用的话,可以再写半本线上开店和内容营销指南。