开家自己的咖啡馆的书评 (2)

pcpcgo 2014-05-26 10:24:37

用心的作品

这本书有两个特点:作者花了功夫,实用。 如作者在序言中所写,“对每家点都进行了四五个小时的采访,用尽可能充足的时间也解每一家咖啡馆的状况”。所以虽然只是小小的一本书,但作者却把精华展现在了读者面前,对每一家咖啡馆的采访也只选用了两三个关键的问题。这和国内一...  (展开)
已婚奥特曼 2016-06-13 16:46:46

个人评分:75.开咖啡店很累,如果你还有其他的兴趣爱好,如果你需要大量的自己的时间,那就不太适合自己开私人咖啡店,因为那会占据你绝大部分的时间

书评: 基本都是私人经营的小店,这些店的店主基本睡眠时间都在6小时以内。太悲催了。 基本都有在餐厅或者咖啡馆工作的经历。 基本都在餐饮行业有五年以上的从业经历。 总结一句,开咖啡店很累,如果你还有其他的兴趣爱好,如果你需要大量的自己的时间,那就不太适合...  (展开)

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