廚藝解構聖經

作者: 提摩西.費里斯
出版社: 三采文化出版事業有限公司
副标题: 20秒迅速醒酒, 炒蛋要嫩就嫩, 牛排熟度零失誤, 新手也能挑戰米其林經典料理
原作名: The 4-Hour Chef
译者: 陳正益/ / 鄭初英
出版年: 2013-6-7
页数: 512
定价: NT$880
装帧: 平装
ISBN: 9789862299197
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