内容简介 · · · · · ·
本书原名《家常菜》，初版于一九五七年。这是建国以来出版的第一本菜谱，更是第一本家常菜谱。他与许多名为家常菜却仍是属于饭店的烧法不同，完全出于家庭主妇之手……现应读者的要求，由作者作了较多补充和修改以后出版，并改名为《烧好家常菜》。工介绍了蔬菜、豆制品、鸡、鸭、蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹、海味、卤味、腌腊、泡菜等十五大类四百多种家常菜的烹制方法，包括各种原料的营养价值和家常处理方法，可以作为家庭主妇和围裙丈夫在烧菜时的良友。
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烧好家常菜的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
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| 在哪里可以找到下载 | 来自布衣不绕 | 3 回应 | 2021-08-23 12:15:09 |
| 节选：烧好菠菜和油菜 | 来自小小风也 | 2013-10-06 20:22:59 |
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订阅关于烧好家常菜的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 骑士的蒙太奇 2015-03-12 10:24:42
好玩儿！
0 有用 贝加尔海 2013-09-10 22:28:03
那么上海那么日常，可以说是一部隐藏得很深的乡土散文么^^【承认我有先入为主分不客观，嗯】
0 有用 Charlotte 2019-09-06 02:54:52
按时节排列内容，贴心。比无逻辑的图片拼接程式化菜谱好看，有生活气息。
0 有用 Breadhead 2017-12-26 22:27:19
家常菜大百科。
0 有用 Tiana 2021-03-21 14:03:39
不如抖音
0 有用 豆友194547101 2022-07-02 01:47:11
💡
0 有用 kala 2021-12-18 17:49:34
咖喱粉可以去食品商店买
0 有用 🌸 花 2021-11-10 21:17:02
会了好几个菜啦，不错。
0 有用 烧烤王蒜泥 2021-09-20 20:57:01
太棒了！
0 有用 做兔子还是做人 2021-08-07 22:42:13
好老好老的书了！自从有了短视频，人们学做菜都不用看菜谱了，时代的眼泪啊。