进而解释了我长久以来的不少困惑。
· 美国人不吃看出动物形体的食物（不吃带眼睛的鱼、头部、爪部）
· 美国人不吃过白、过黑或半透明的食物（不吃白色馒头——必须烤成焦黄色，不吃黑木耳、海蜇、海带）
· 美国人不吃嚼起来类似橡皮或塑料的食物（如胃部、筋部等）
· 美国人不吃需要吐出无法吃的部分的食物（鱼都要剔去骨头）
此书提到美国人饮食的几条不成文规定
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进而解释了我长久以来的不少困惑。
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