吃对你的家常菜的笔记(8)

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  77

  瘦美成长营

  健康吃甜食的几个早点： 1. 用新鲜水果替代饼干、点心、派之类的甜食。 2.想喝点甜味饮品的时候，选择酸奶和加少量蜂蜜的淡柠檬水。 3.在一定要给食物增甜的时候，选择把白糖换成水果干碎。比如给孩子做八宝粥、玉米面小窝头时，加一点葡萄干和枣肉碎，来替代白糖。

  2022-10-01 08:35:48

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  49

  瘦美成长营

  含有很多油、糖和精白淀粉的东西，能量高而且营养差。比如饼干。 我们要尽量吃天然状态的种子，比如粗粮，豆类，坚果，芝麻之类。 少油的理念要贯彻到主食和菜肴当中。主食不吃任何加油的品种，比如油条油饼，蛋炒饭等；蔬菜最好能用凉拌、蒸、焯、煮等方式烹调，不要每个菜都用油炒。 要控制血糖的上升速度。饭后血糖上升越快，胰岛素分泌越多，脂肪就越难分解。 还有一个要注意的点，要提高食物的饱腹感。比如，吃两小块饼干...

  2022-09-30 08:39:08

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  49

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  真正有营养的东西不容易增肥，营养差的东西才容易增肥。 如果吃的东西对身体都有用，用在维护内脏、补充血液、清除废物、防止氧化、充实骨骼等方面，就会让人活力增加、气色变好，却不会积累脂肪。 如果吃的东西对身体的建设维护都没用，身体因为缺乏营养而活力下降，过多的能量消耗不掉，就会变成脂肪堆积起来。

  2022-09-29 08:38:11

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  瘦美成长营

  减肥的成功秘诀有两点：一是要增加营养，二是要预防饥饿。 减肥时要减的是什么？是蛋白质、维生素和矿物质吗？不，要减的只是脂肪和碳水化合物（淀粉和各种糖），其他营养素不仅不能减，甚至还要比平日增加才对。 因此，减肥的时候，要吃营养价值特别高的东西，那些能量高、营养低的东西都要排除在外。

  2022-09-29 08:34:01

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  13

  瘦美成长营

  如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐宜吃到7分饱。就是胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把食物拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前不会觉得饿。 如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。也就是，饥饿的感觉基本消失，但还有明显的食欲，想再吃一些，睡前可能稍微有点饿。

  2022-09-28 13:55:22

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  12

  瘦美成长营

  吃晚餐的理想时间，是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间睡眠质量。餐后到睡眠之间有时间做一点活动，也会降低发胖的危险。

  2022-09-28 13:50:48

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  瘦美成长营

  营养全面的早餐，最好能包括四大类食物。 一、淀粉类：1.谷物 2.豆类 3.薯类 它们是早餐能量的主要来源，而且对胃有保护作用。 二、蛋类、奶类、肉类、豆类，至少一种。 它们提供充足的蛋白质，延缓餐后胃的排空速度。 三、水果，蔬菜至少一样 提供充足的膳食纤维，保证营养元素平衡 四、如果可以，最好能加上坚果或者种子。 它们富含维生素E和多种矿物质，有助于预防心血管疾病。

  2022-09-28 13:04:20

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  notes

  momo

  1.早餐： 淀粉类主食必不可少，包括各种粮食如各种米食、各种面食、小米、燕麦、大麦等；或者是富含淀粉的豆类，比如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等等；也可以是富含淀粉的薯类，比如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。 奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样。 水果蔬菜至少有一样。 最好再能纳入坚果或种子。 2.护眼： 主食类，要关注黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，它们含有叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素；还要关注紫米、黑米、红米、红...

  2022-02-01 17:12:10