《我的音乐厨房》试读

楔 子

乐声,在罗西尼的厨房扬起 一八二九年,意大利作曲家罗西尼(Gioacchino Rossini)总算完成了他最后一部歌剧《威廉•退尔》(Guillaume Tell),这不但是出生在亚德里亚海滨佩扎罗市的罗西尼毕生最严肃、深刻的作品,也是他终生最重要的两部歌剧作品之一,那一年他才三十七岁。罗西尼后来一直没有再写歌剧,充其量只肯写写轻松的钢琴小品与歌曲。在接下来的三十九年时光中,他忙着享... (更多)

西红柿冷汤:轻松共赏,巴萨诺瓦

快到端午节的某一天午后,天空积聚了厚厚一层凝滞闷热的空气,我在家开了冷气,大声播放消暑的热带风情音乐,当法国歌手兼演员塞尔日•甘斯布(Serge Gainsbourg)演唱的“七彩咖啡馆”(Couleur Cafe)传至耳边时,不知怎的,西红柿冷汤那清凉却热情的滋味竟隐然浮现舌上。 我打开蔬果柜,翻出熟透的红色西红柿,顺手从流理台上的食橱里拿出百分百的纯西红柿汁,准备制作一道很适合炎... (更多)

墨西哥西红柿辣酱:荡漾在“龙舌兰日出”中

对于墨西哥的玉米脆片(tortilla chips)配辣酱,我一直是又爱又怕。爱的是它香脆又火辣辣的美味,怕的是玉米片常叫我失去自制力,不吃则已,一旦吃将起来,总是欲罢不能,往往要等整整一大包或一大碗都见了底,才又懊恼自己太嘴馋,这下子又瘦不下去啦。 如今,我想出一个办法,既能享受好吃的零食,事后又不致有太深的罪恶感。方法说来很简单,就是单独一个人的时候,绝不吃,一定要... (更多)

>我的音乐厨房

我的音乐厨房
作者: 韩良忆, [荷兰] 侯约柏
isbn: 7208112754
书名: 我的音乐厨房
页数: 256
定价: 49.80
出版社: 世纪文景/上海人民出版社
装帧: 平装
出版年: 2013-9