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杰克.古迪援引的著作
《烹饪、菜肴与阶级——一项比较社会学的研究 》读书指南 Cooking, Cuisine and Class: A ...
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社会/文化史
趣味性（看图说话）
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關於食物的心理學、生物學和政治學
耶魯公開課《關於食物的心理學、生物學和政治學》中提及的書。
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费城读书会
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食之有味——关于饮食的书单
食物、咖啡与酒，一个吃货的自我修养
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认真负责的好吃货进阶秘籍
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那些我想出版但是被截胡的书
做编辑总是有各种遗憾，其中一种就是我很想出版，但是因为种种原因被其他出版社抢先或者发现...
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吃事之书
饮食文化·味道记忆·厨房江湖（非菜谱技法类，求补充虚构类）
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海外中国饮食研究
列举海外对于“中国吃”的人类学、社会学研究，涉及历史、制度、市场、消费、健康/身体、家庭...
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First semester
Please keep reading
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理性饮食
偏食材的解说、历史。
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做人要食在
一切关于饮食，饮食关于一切。 生活如此，人生亦如此。
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书单｜食品化学
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书单｜当食物不仅是食物
食物承载的意义。
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要吃出文化
食物研究书单
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食·农·村
关注食物、农人、农业、村落，侧重于作为文化体验的相关角度 个人最好奇是如何在食农村这三...
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外文书籍:欧洲史
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Brian Eno's Reading List For Rebuilding Civilization
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刘是
