读过"生命中不能承受之软"的豆瓣成员

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JoyceCheng

2019-02-07

我很喜欢这本书讲清楚了打发蛋白与打发全蛋的区别,而例如烫面戚风、海绵蛋糕、磅蛋糕,在APP上看菜谱总是摸不清重点,看完这本烘焙书,有种豁然开朗的感觉。并且照着做了三种,都没失败。虽然烘焙啥的我只是入门级选手,但是最近烤出来的蛋糕在家里大受欢迎,宝宝们很爱吃,宝宝们的爷爷专门跟我说,比买回来的蛋糕还要好吃,我觉得很开心。

核

2019-01-16      tags: 烘焙 kindle 2018

2018.9.19,这本书是因为在下厨房里关注了 知味人生,很喜欢这个博主,舒服自然,说话不做作。这本书较其他烘焙书的优点是,不是按照“饼干、蛋糕、面包”这样的食品分类来排序的,而是按照难易程度,更方便阅读。看了不止两遍,也做了不少里面的食谱,对新手帮助很大。

状态无解

2018-10-10

kang0024

2018-08-14

naaaEr

2018-07-09

nanaxxm

2018-05-31      tags: 烘焙

食谱一类的书早晚被网络打败

静静的。

2017-10-09

Chrish Lee

2017-06-09      tags: 美食 烘焙

狸狸莎蜡

2016-10-04

哈哈哈哦一系!

微凉。

2016-03-03

梦卿鸟

2016-02-28

MAGAMI

2016-01-06

作者妹纸很实在~

Zzget

2015-03-31

aaron

2015-02-07      tags: 美食 烘焙 下厨房 菜谱 生活

[已注销]

2014-12-30

mignon-梦

2014-10-23      tags: 烘焙

Nowingsbird

2014-10-23

Lacia

2014-10-11      tags: 食谱 烘焙

前面不错,后面有点难。有图片介绍还是比较清楚,如果更清楚的步骤图解就更好了。

棉恩

2014-02-09

青隐

2014-01-23

生命中不能承受之软
作者: 知味人生
副标题: 成就零失败烘焙的76道超人气西点
isbn: 9787539958637
书名: 生命中不能承受之软
页数: 208
定价: 36.00元
出版社: 江苏文艺出版社
装帧: 平装
出版年: 2013-10

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