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一如既往的严谨和平和的风格，田口护老先生毫不保留的将他多年来的经营心得娓娓道来，受益良多。这背后给我最深的感触是，对于独立咖啡店而言，店主的品格和魅力才是这家店的灵魂。说到底，还是修身、做人。
像这种怀着平实朴素理想一心想做好咖啡的经营业者感觉只有日本才存在吧，不过这本书的确是给想开自家烘培咖啡馆的人的教科书，几十年的经营理念全融入到书里了
> カフェ開業の教科書 小規模で強い店をつくる
0 有用 浣熊曹 2015-05-24 22:56:51
一如既往的严谨和平和的风格，田口护老先生毫不保留的将他多年来的经营心得娓娓道来，受益良多。这背后给我最深的感触是，对于独立咖啡店而言，店主的品格和魅力才是这家店的灵魂。说到底，还是修身、做人。
0 有用 维罗尼 2014-08-09 11:55:06
像这种怀着平实朴素理想一心想做好咖啡的经营业者感觉只有日本才存在吧，不过这本书的确是给想开自家烘培咖啡馆的人的教科书，几十年的经营理念全融入到书里了