读过"植物学家的锅略大于银河系"的豆瓣成员

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木鱼本木

2019-08-24      tags: 博物 植物 科普 果壳阅读 科学松鼠会 果壳出品 老少咸宜,经典科普

北

2019-08-22      tags: 科普 科学 植物

严谨,对很多生活中常见甚至习以为常的常识,进行科学严谨的破解,证明其不合理性。 博学。餐桌上的食物被作者从历史、文化、物理、化学等角度介绍,可见作者深厚的功底。 在趣味性上略差,拗口的化学分子式,让我很想放弃读下去,还好作者有用故事平衡。 从书中,深刻感受到作者是个有趣的人,以及对生活的热爱。很喜欢作者那种较真以及认真的态度。

爱莹说

2019-08-19

大梦一场的闻城

2019-08-18

kacozi

2019-08-14

哗仔

2019-08-14

猫女郎

2019-08-10      tags: 科学

10000hs

2019-08-06      tags: 食物 果壳阅读 果壳 植物

风箫谁续

2019-08-04      tags: 科学松鼠会 果壳阅读

Shannon

2019-08-01

你跑不掉的

2019-07-25

君米 口尚

2019-07-23

一点也不枯燥,了解许多植物的知识,及有趣的人文故事。读完后,理性看待生活中那些所谓的食补养生方。

廿子井

2019-07-23

10/10=1

2019-07-14      tags: 科普

人类绝大部分的食物都来自于植物,而植物学家对植物的认识自然是最全面的,所以当植物学家说到我们吃的植物的时候,不管是宏观上的色香味形,还是微观上的营养物质,我们都能对其有一个更新的认识,也是更科学的认识。 商贩的广告总是突出某种植物某一个营养物质的含量,可消费者还是应该理性地选择性价比,不能中了消费圈套。所以我认为这样的科普书就是教会我们更性价比的生活。

松烟入月

2019-07-06

补标,史军开始开tb店卖水果以后就失去了我对他的好感……

前半生

2019-07-04

卷发橘子

2019-06-27

龙骧

2019-06-22

physing

2019-06-23

Cricketsong

2019-06-10

很喜欢的一本书,除了俏皮的标题党书名吗,更重要的是能从书中感受到史老师热爱生活和自然的热情。书中很多有趣的知识点,比如为什么草莓有如此诱人的外表,葱蒜炒炒就不辣了而辣椒越煮越辣,以及板蓝根怎么就从染料变成包治百病的神药的。记得成甲有个观点,就是学到知识一定要立刻设想应用场景,这样会更熟悉,运用起来也更容易上手,而史老师的这本书,满满的知识和可应用的场景,既让你感觉身处厨房,也仿佛置身于星辰大海。

植物学家的锅略大于银河系
作者: 史军
isbn: 9787302337843
书名: 植物学家的锅略大于银河系
页数: 316
定价: 45.00元
出版社: 清华大学出版社
装帧: 平装
出版年: 2013-11-1

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