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订阅关于面包圣经的评论:
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0 有用 岚大爷本人。 2017-02-04 13:09:52
这本是认识不同面包之间差异的,实用性有点差。
0 有用 一坨沈格子 2016-10-08 10:18:19
一本搬砖,纯干货!要慢慢啃
0 有用 橘生淮南长相思 2022-06-08 08:20:00
这本确实比较适合家庭烘焙。
0 有用 十七年禅 2016-02-19 10:00:42
然而并不适合中国家庭烘焙 各种器皿都木有
1 有用 你想静静 2020-03-13 21:37:45
时不时翻出来看看理论部分,每一次看都有一点点收获~记不清做了多少次的面包,从欧包到贝果,最近沉迷吐司,每次手揉都让我怀疑人生哈哈 波兰种烫种老面天然酵种都撸过了下一次做点什么呢