内容简介 · · · · · ·
《人间滋味》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。
每篇文章篇幅适中，从容闲淡，朴素而自然，字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和深深眷恋之情。
人间滋味的创作者
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汪曾祺 作者
作者简介 · · · · · ·
汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家，京派小说的传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。代表作有《受戒》《大淖记事》《草木春秋》《故乡的食物》《说戏》《汪曾祺文集》《汪曾祺全集》等。
目录 · · · · · ·
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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家人闲坐，灯火可亲。 (查看原文) —— 引自第19页 -
昆明木香花极多。观音寺南面，有一道水渠，渠的两侧，密密地长了木香。 我和朱德熙曾于大雨少歇之际，到莲花池闲步。雨又下起来了，我们赶快到一个小酒馆避雨。要了两杯市酒（昆明的绿陶高杯，可容三两），一碟猪头肉，坐了很久。连日下雨，墙脚积苔甚厚。檐下的几只鸡都缩着一脚站着，天井里有很大的一棚木香花，把整个天井都盖满了。木香的花、叶、花骨朵，都被雨水湿透，都极肥壮。 四十年后，我写了一首诗，用一张毛边纸写成一个斗方，寄给德熙： 莲花池外少行人 野店苔痕一寸深 浊酒一杯天过午 木香花湿雨沉沉 (查看原文) —— 引自第33页
> 全部原文摘录
丛书信息
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汪曾祺人间散文系列(共3册)，
这套丛书还有
《人间草木》《人间有戏》
。
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人间滋味的书评 · · · · · · ( 全部 360 条 )
伍叁壹
江西人民出版社2016版
没想到你是这样性情不造作的汪曾祺！
1栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：”去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！” 2元代王祯的《农书》还称葵为“百菜之主”。不知怎么一来，它就变得不行了。明代的《本草纲目》中已经将它列入草类，压根儿...
(展开)
文泽尔
山东画报出版社2005版
实在的，是舌边十年不散的家乡余味。
因为豆瓣的细心体贴，使读书注释的字数一直足够支配，又因为些无聊阉党总是爱来黑我的各样评述，某文现在其实已经很少写书评了：要写也不写以前奚落《裂舌》的那种评，惹些无知家伙反感嫉恨，颇不值当。再说不喜是很私人的事，比如我现在觉得《鞑靼人沙漠》就很不怎么样，但也...
(展开)
阿拉斯加加
江西人民出版社2016版
欠我一颗咸鸭蛋的汪曾祺
高中语文课文收录了汪曾祺这篇《端午的鸭蛋》，读课文的时候口水直流。好死不死课后习题摘了这段，问“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”妙在哪里。 一扎筷子，红油就吱得冒出来，这通感，这画面感，你们体会一下。反正我是读了这篇课文后，就彻彻底底地被安利了这颗汪曾...
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余从之
读书笔记|活着多好呀——读《人间滋味》
这篇书评可能有关键情节透露
“活着多好呀。我写这些文章的目的也就是使人觉得：活着多好呀！” ——汪曾祺 《旅食与文化》题记 汪先生是极热爱生活的，一个不热爱生活的人是无法写好食物的。 他笔下的食物，那些鳜鱼呀，干丝呀，松花蛋拌豆腐呀，寥寥几笔，看得人食指大动。所以这本书是不适合深夜阅读的... (展开)论坛 · · · · · ·
| 《薤露歌》里的脪是错别字吗？ | 来自三分归元气中女 | 2021-12-13 20:35:34 | |
| 读《人间滋味》 | 来自树根 | 2014-04-22 10:34:49 |
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订阅关于人间滋味的评论:
feed: rss 2.0
4 有用 圆着石 2014-08-28 16:21:16
雅致有趣，有滋有味。汪老爷子说吃，更多说的是地方和历史的情道和人文。
3 有用 顾卓隽Dream 2020-01-26 17:43:46
如果汪老今日健在，可能会在快手上直播烧菜
3 有用 左耳听见 2016-04-01 13:59:53
我不该在早自习和晚自习的时候看的~~饿死了
5 有用 中野独人 2019-03-10 11:27:13
妻子爷爷送我的。老爷子是搞化学研究的，但却爱看小说喜欢美食。送这本书给我的原因也很朴实，因为这本集子里的文章他都在别的集中看过了（无良书商）。汪老的文章读起来跟爷爷特别像，简洁生动有逻辑，偶尔掉书袋，时时显童真。只是编辑的太水，相似的文章太多。茅台兑水。
6 有用 le petit chat 2015-04-19 02:41:46
喜欢美食的人，必定是个热爱生活的人。