内容简介 · · · · · ·
《孤独的人都要吃饱》是一部关乎美食与情感的随笔集。本书分为四个部分:第一章为治愈系美食故事;第二章为励志随笔;第三章介绍美食溯源;第四章则是光陆怪离的美食童话。每篇文章都围绕着一个食材主题展开,绘声绘色的讲述一个个温暖的美食情感故事。
每个人都无法做到不食人间烟火,所有的爱恨情仇、功名利禄,不过是一场云烟。人生在世,不如只求顿顿吃好。唯有美食不会拒绝孤独的人。
孤独时,请给自己最好的安慰。
趁你还吃得动时,把能吃的、能做的、能读的、能听的、能爱的,都过一遍。
一部暖心开胃的随笔集,一个不一样的张佳玮
每个人心中都会有一道菜,
时间久了不吃就会惦记它;
每个人心中都会有一点孤独,
时间久了不变就会习惯它;
每个人心中都会有一个人,
时间久了不见就会想念他(她)……
孤独的人都要吃饱的创作者
· · · · · ·
-
张佳玮 作者
作者简介 · · · · · ·
张佳玮,男,专栏作家,1983年7月生于无锡。曾获新概念作文比赛二等奖,被南方都市报列为“八零后实力派五虎将”之一,现游学巴黎。
豆瓣、知乎、虎扑知名作者,才华横溢又充满柔情的文艺男神。
目录 · · · · · ·
第一章
每个孤独的人,都是有故事的人
吃了喝了,寒冷和饥饿都被缓解了,
桃李春风,松软温暖,
这一碗面,就像让人在冬夜里,
伸一个舒展活泛的懒腰,然后睡进了被窝。
炸臭豆腐和年糕/002
大肠面/007
爱吃肉,没法子/014
巴塞罗那的吃/021
吃外卖/024
蛋炒饭/033
赌吃/037
黄豆炖猪脚/041
馄饨/045
肉夹馍/049
咸鸭蛋/052
羊肉汤/056
日式拉面/064
一位印度老板的酱/069
鱼头汤和卤鸡爪/074
章鱼/079
第二章
孤独时,请给自己最好的安慰
世上事并不都像复仇,
搁凉了上桌更有滋味。
久搁可惜,
不如早吃。
趁你还能吃下一切时/084
声音是有味道的/088
吃肉是件多么美妙的事/093
老板,来份夏天/098
生活不过是一碗米饭的味道/104
愿君把酒休惆怅/108
美食地图/117
苦/123
酸/127
甜/131
咸/137
第三章
一场美食寻故之旅
这是大多数故事的结局:
神话的、英雄的、愚昧的、残忍的、豪迈的大梦,
传奇里的天涯海角,最后都会成为旅游者手机里的照片,
或是餐桌上的标牌。
巴黎的咖啡馆/142
吃茶,喝茶/146
吃蟹/154
法国人吃鹅肝/158
给食物起个中国名字/162
宫廷过年吃什么/167
火鸡/174
里斯本、肉桂粉和天涯海角/179
烧烤/183
天妇罗/189
第四章
你可以哭,可以悲伤,可以天真
张佳玮请天狗先生吃星辰。
吃过星辰的人都知道,
那玩意儿的口感很飘忽,
有时鲜脆但是发涩,有时甜浓但是偏软。
清口菜/196
肉夹馍和羊肉泡馍的传说/201
收留太阳吃晚饭的那一晚/209
· · · · · · (收起)
每个孤独的人,都是有故事的人
吃了喝了,寒冷和饥饿都被缓解了,
桃李春风,松软温暖,
这一碗面,就像让人在冬夜里,
伸一个舒展活泛的懒腰,然后睡进了被窝。
炸臭豆腐和年糕/002
大肠面/007
爱吃肉,没法子/014
巴塞罗那的吃/021
吃外卖/024
蛋炒饭/033
赌吃/037
黄豆炖猪脚/041
馄饨/045
肉夹馍/049
咸鸭蛋/052
羊肉汤/056
日式拉面/064
一位印度老板的酱/069
鱼头汤和卤鸡爪/074
章鱼/079
第二章
孤独时,请给自己最好的安慰
世上事并不都像复仇,
搁凉了上桌更有滋味。
久搁可惜,
不如早吃。
趁你还能吃下一切时/084
声音是有味道的/088
吃肉是件多么美妙的事/093
老板,来份夏天/098
生活不过是一碗米饭的味道/104
愿君把酒休惆怅/108
美食地图/117
苦/123
酸/127
甜/131
咸/137
第三章
一场美食寻故之旅
这是大多数故事的结局:
神话的、英雄的、愚昧的、残忍的、豪迈的大梦,
传奇里的天涯海角,最后都会成为旅游者手机里的照片,
或是餐桌上的标牌。
巴黎的咖啡馆/142
吃茶,喝茶/146
吃蟹/154
法国人吃鹅肝/158
给食物起个中国名字/162
宫廷过年吃什么/167
火鸡/174
里斯本、肉桂粉和天涯海角/179
烧烤/183
天妇罗/189
第四章
你可以哭,可以悲伤,可以天真
张佳玮请天狗先生吃星辰。
吃过星辰的人都知道,
那玩意儿的口感很飘忽,
有时鲜脆但是发涩,有时甜浓但是偏软。
清口菜/196
肉夹馍和羊肉泡馍的传说/201
收留太阳吃晚饭的那一晚/209
· · · · · · (收起)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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从讨厌吃苦,到开始能吃苦的味道,终于喜欢上咖啡啤酒和苦瓜,也就是人味觉发育的过程。 (查看原文) —— 引自第126页 -
在我故乡,无锡、苏州、上海这一带,喝酒也叫“吃酒”,顾名思义,喝酒需要就菜:炒螺蛳、炒花生、凤爪、铁板烧、卤牛肉、酱鸭、海蜇头、炒韭黄、白切羊肉,数之不尽,几百样小菜,围着一两样酒;俄罗斯人喝酒,常是两三样小菜——腌黄瓜、大饺子、香肠——配许多种酒。 一来啤酒花芬芳香味无可代替,二来啤酒花清爽的苦味天下无对。少了啤酒花,啤酒也不过是麦芽汁酒罢了。苦倒不苦,但没滋没味,行尸走肉矣。 (查看原文) —— 引自第105页
> 全部原文摘录
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5 有用 林雨飞 2015-06-12 07:36:00
总觉得很多重复的文章
2 有用 兔几 2014-09-12 15:50:52
治愈你麻痹 暖你麻痹 不知从何时起就开始流行这种装逼矫情文了 真是拿去垫桌腿都不配
0 有用 菲眉 2015-05-15 11:01:57
可以看,也没有说特别好看
3 有用 yoso 2017-06-14 16:32:46
那年上大连玩,傍晚时,她带我去吃芥末海胆和烤海螺。海胆的腥味被芥末的辣味中和,就着壳里的海胆体液,入口只剩下令人惊奇的清新甘甜;海螺肉的酥香与螺壳的焦香本就浑然一体,我像初见毛线球的喵老爷,不知从何处下手(口),咬下去既仿佛在吃肉,又仿佛在吃滚热的奶油雪糕,韧韧糯糯的。二者大概是我吃过的最好吃的东西,而那时的我一点也不孤独。
2 有用 叶酱 2015-05-30 03:11:20
最后几篇天马行空的有意思~