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写食物灌注了“珍惜”二字,即感觉滋味迷人起来。
没有太多感染力呀。2014年就读过这本书了,内容全忘光了。今天又拿出来看,如新书一样。
还有这么多没吃过的 好好做功课
这本跟暴食江湖和台湾味道都不能媲美,过于区域化的美食攻略,而少了私人情感及对美食的感悟了
焦大爷自从当上美食家之后,也开始慢慢变换身份了,不再把饭菜认认真真吃完了,为了做美食笔记,开始一天吃个好几家店,然后像打分一样评出个三六九等……╮(╯▽╰)╭ 这又是何必呢
姜丝炒大肠
有很大一部分在介绍客家名菜,加上我都品尝过味道,这下可好,边看边想象味道,口水直流,心里盘算着啥时候照着这些做法试试有没有比自家做的改良,好吃不好吃。以及如序所说,这种谈美食的书,很容易变成食谱,只有融合进作者的感情才会有活力。我觉得,如果能从中得到共鸣,则更是畅快。一路看起来,这本书有一条主线,和家人尤其是妻子经历过的种种,包含有很多情感特别是悼念妻子的部分特别感人,食物与故事一起发生的时候,常常是食物更长青。
内容三星,贯穿全书对病妻的深情加一星。
看完日本现代舞去三联看书,很久没去实体书店了,今天这里的人挺多的,24小时营业起了效果。看的时候一个小胖子在旁边惊呼,都是吃的!一会儿一个小女孩儿尖叫了一声,爸爸低声制止,她又叫了第二声第三声,越发尖利。这本书里都是台湾小吃,食物类里算很有情怀的,很想喝弹珠汽水呢!
台湾啤酒、咸汤圆、爆米香、地瓜粥、火鸡肉饭、红蟳米糕、米筛目、米干、大面羹、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、红糟烧肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鸭赏、樱桃鸭、万峦猪脚、野莲、温州大锟饨、生炒花技、排骨汤、鱼丸汤、贡丸、凤梨苦瓜鸡、猪舌冬粉、西卤肉、阿给、刈包、茶叶蛋、蚵嗲、棺材板、臭豆腐、芥末和山葵、贡糖、牛舌饼、柿饼、烧酒螺、弹珠汽水、永和豆浆、木瓜牛奶、芒果牛奶冰、烧仙草、日月红茶、文山包种茶。借于图书馆,看书目流口水系列,结合台湾风情和饮食介绍,有些写得很诱人。三星半。
一般般吧,不太对我胃口,还是梁文道的那种适合我
真心一般,读过快活馋再读这本,味如嚼蜡。
写得很动情。
写美食算不上一流,但论对食材的认知和做菜的专业程度,恐怕是一流的。
杂志专栏水平
“烧仙草里有了红豆汤,就像爱情有了眼泪灌溉”“姜辛、肠香和醋精的呛酸,一起热烈交缠,像年轻的爱,风驰电掣般结合”写美食入人生滋味还是得焦桐老师
作者文笔流畅,看似平淡,实则考究,以美食为载体,在在流露出人文气息!追忆往昔,过好当下!
简单翻翻还可以,如果有图片配文感觉更佳。书里不仅介绍美食,也介绍了在这些美食陪伴下的人生际遇,和友人和妻儿和父母……所以读起来滋味丰富。
好看好看,要是在2018年读到就好了。
【2023/08/02-03】2023年閱讀之BOOK138。很喜歡《木瓜奶茶》那一篇,想到了學生時代初中母校校門口的斜對面一家有賣著各種口味奶茶的店。現在想起來很大可能性也不過是各種口味粉末調製而成的沖劑,可在當時我們的眼中,是很不一樣的存在。 當時班上有個男同學買了一杯木瓜奶茶,然後我們用自己的茶杯或者保溫杯分得一羹,因為總有一種「木瓜是豐胸」的理念,所以女生其實不太好意思買。男同學喝了一口之後立刻開始演:「啊,我的胸,怎麼突然覺得漲漲的。這個木瓜,太有效果了。」很誇張很抓馬,但確實讓人看了就大笑了起來。 「新鮮的東西易變質、現打的木瓜牛奶須儘快喝完,否則會釋出苦味。仿佛帶著珍惜青春時光的象徵。」深有同感。
> 台湾舌头
0 有用 司徒佩德 2015-06-06 15:21:57
写食物灌注了“珍惜”二字,即感觉滋味迷人起来。
0 有用 银手镯 2014-06-09 14:10:38
没有太多感染力呀。2014年就读过这本书了,内容全忘光了。今天又拿出来看,如新书一样。
1 有用 蓝色苍穹下 2016-02-11 21:41:38
还有这么多没吃过的 好好做功课
0 有用 稔之 2020-05-09 17:32:32
这本跟暴食江湖和台湾味道都不能媲美,过于区域化的美食攻略,而少了私人情感及对美食的感悟了
3 有用 [已注销] 2015-10-24 19:22:22
焦大爷自从当上美食家之后,也开始慢慢变换身份了,不再把饭菜认认真真吃完了,为了做美食笔记,开始一天吃个好几家店,然后像打分一样评出个三六九等……╮(╯▽╰)╭ 这又是何必呢
0 有用 三水 2015-07-02 21:10:48
姜丝炒大肠
0 有用 柯落 2016-05-06 11:57:40
有很大一部分在介绍客家名菜,加上我都品尝过味道,这下可好,边看边想象味道,口水直流,心里盘算着啥时候照着这些做法试试有没有比自家做的改良,好吃不好吃。以及如序所说,这种谈美食的书,很容易变成食谱,只有融合进作者的感情才会有活力。我觉得,如果能从中得到共鸣,则更是畅快。一路看起来,这本书有一条主线,和家人尤其是妻子经历过的种种,包含有很多情感特别是悼念妻子的部分特别感人,食物与故事一起发生的时候,常常是食物更长青。
0 有用 wjpo 2015-05-29 08:36:21
内容三星,贯穿全书对病妻的深情加一星。
0 有用 thintoy 2014-06-28 23:00:48
看完日本现代舞去三联看书,很久没去实体书店了,今天这里的人挺多的,24小时营业起了效果。看的时候一个小胖子在旁边惊呼,都是吃的!一会儿一个小女孩儿尖叫了一声,爸爸低声制止,她又叫了第二声第三声,越发尖利。这本书里都是台湾小吃,食物类里算很有情怀的,很想喝弹珠汽水呢!
1 有用 nikki 2016-12-14 16:39:39
台湾啤酒、咸汤圆、爆米香、地瓜粥、火鸡肉饭、红蟳米糕、米筛目、米干、大面羹、荫豉蚵仔、菜脯蛋、姜丝大肠、红糟烧肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鸭赏、樱桃鸭、万峦猪脚、野莲、温州大锟饨、生炒花技、排骨汤、鱼丸汤、贡丸、凤梨苦瓜鸡、猪舌冬粉、西卤肉、阿给、刈包、茶叶蛋、蚵嗲、棺材板、臭豆腐、芥末和山葵、贡糖、牛舌饼、柿饼、烧酒螺、弹珠汽水、永和豆浆、木瓜牛奶、芒果牛奶冰、烧仙草、日月红茶、文山包种茶。借于图书馆,看书目流口水系列,结合台湾风情和饮食介绍,有些写得很诱人。三星半。
0 有用 [已注销] 2014-09-01 18:01:17
一般般吧,不太对我胃口,还是梁文道的那种适合我
0 有用 凡剪素心 2014-10-22 15:18:43
真心一般,读过快活馋再读这本,味如嚼蜡。
0 有用 江户川柯镇恶 2018-07-04 11:08:27
写得很动情。
0 有用 驴打滚 2017-07-22 06:37:05
写美食算不上一流,但论对食材的认知和做菜的专业程度,恐怕是一流的。
0 有用 char 2019-05-17 13:41:26
杂志专栏水平
0 有用 暴走脆莓 2022-04-04 23:11:44
“烧仙草里有了红豆汤,就像爱情有了眼泪灌溉”“姜辛、肠香和醋精的呛酸,一起热烈交缠,像年轻的爱,风驰电掣般结合”写美食入人生滋味还是得焦桐老师
0 有用 琴川游子 2022-03-17 23:09:28
作者文笔流畅,看似平淡,实则考究,以美食为载体,在在流露出人文气息!追忆往昔,过好当下!
0 有用 Cheriefu 2022-10-08 17:35:32 福建
简单翻翻还可以,如果有图片配文感觉更佳。书里不仅介绍美食,也介绍了在这些美食陪伴下的人生际遇,和友人和妻儿和父母……所以读起来滋味丰富。
0 有用 Casper 2024-03-06 00:06:15 北京
好看好看,要是在2018年读到就好了。
0 有用 書呆子 2023-08-04 00:11:59 浙江
【2023/08/02-03】2023年閱讀之BOOK138。很喜歡《木瓜奶茶》那一篇,想到了學生時代初中母校校門口的斜對面一家有賣著各種口味奶茶的店。現在想起來很大可能性也不過是各種口味粉末調製而成的沖劑,可在當時我們的眼中,是很不一樣的存在。 當時班上有個男同學買了一杯木瓜奶茶,然後我們用自己的茶杯或者保溫杯分得一羹,因為總有一種「木瓜是豐胸」的理念,所以女生其實不太好意思買。男同學喝了一口之後立刻開始演:「啊,我的胸,怎麼突然覺得漲漲的。這個木瓜,太有效果了。」很誇張很抓馬,但確實讓人看了就大笑了起來。 「新鮮的東西易變質、現打的木瓜牛奶須儘快喝完,否則會釋出苦味。仿佛帶著珍惜青春時光的象徵。」深有同感。