断食的作用及效果
断食排毒法是现在十分HOT的健康疗法，不但让长时间大吃大喝的超负荷的内脏得到休息，还能让体内的垃圾与毒素排出体外，并达到减肥减重的效果。
断食——为五脏六腑大扫除
断食不但可以让整个身体系统得到一个休息和重获力量的机会，同时，附着于体内所有器官和组织的废物也可以利用这段“间歇”进行分解和排毒的工作，这就是为什么经常有人通过断食来理疗身体，治愈体内的非自然生长物的原因了。体重过重者也可因此而达到瘦身的目的。
断食后，体内多余的脂肪就会转化为热量，以供给包括脑、心脏、肺脏、内分泌、肝脏、造血器官等重要生命脏器使用，而蓄积的老废物或有毒物被血液、淋巴液吸收，然后再由肾脏和皮肤排泄出去。
同时，身体会从肿伤、水肿、浮肿及分泌液等本来并不存在于健康体内的病变组织中取得蛋白质，以提供脏器所需营养，这种情形就叫做“自家溶解”，也就是一般人称断食为“无形手术”的原因。
换句话说，在进行断食期间，只要方法正确，就不至于出现挨饿及营养不足的现象。就像在把供水切断以前，没有人会企图去清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器，断食正是一样的道理，当一个人停止将食物送进体内时，等于给身体一个自我清洁的机会，通过持续的间断性断食，身体各个器官就会继续消耗体内堆积过剩的脂肪和残留的毒素（宿便、食物残渣）然后再将之代谢后把废弃物排泄出体外，最后自然会达到净身的目的。
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什么样的人不适合断食排毒？
（1）痛风患者、厌食症患者、溃疡性大肠炎及严重胃出血的溃疡患者。
（2）急性盲肠炎、急性腹痛、胃或十二指肠溃疡穿孔必须立刻动手术者。
（3）男性体重在40公斤以下、女性体重在35公斤以下者，身体虚弱、脸色苍白者。
（4）有水肿现象，包括：肝腹水、肾、心脏病腹水、肺积水等。
（5）正在服用心肌梗塞及心律不齐药物者，或正在注射胰岛素的糖尿病患者。
（6）孕妇切记长期断食，但为改善严重呕吐症状，可进行二至三天断食。
（7）哺乳中的母亲。
（8）严重痴呆及失去意识者，如植物人。
（9）对断食怀有极大恐惧感者或是没有意志力的人。
（10）身体太过虚弱，已无法推动内脏自律神经的患者。
注意！大部分人都是为了治疗疾病，才会想到进行断食。但断食不是用来治病的，应作为日常保健预防之用，不要等到真的生病才开始断食。
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断食要多久才有效？
- 断食三天可帮助消化系统排毒及清肠、排宿便。
- 断食五天可帮助循环系统排毒及清血、重建免疫系统。
- 断食十天可帮助抵抗疾病及解决身体问题。
基本上，断食三天就会有效果。三天可以清肠，五天可以改善体质，七天十天则是一个比较完整的断食过程，可以改善身体大部分存在的问题。
建议刚开始断食的人从三至五天的断食开始。习惯之后，在慢慢加为五至七天、七至十天，循序渐进。这样的断食法，一般人都可以自行做到。千万不要第一次就断食十天，身体没有适应断食，压力会很大，一定要循序渐进地进行。
其它断食天数超过十天以上的断食法，属于特殊疗法，需要在专业机构、专业人员的协助下才能进行。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 超重和肥胖，与饮食关系最为密切。超重和肥胖的关键是，摄入能量太多，超过了每天消耗的能量，日积月累就日益丰满。因此，减重或减肥的关键也是饮食控制，每天怎么吃，吃多少，这里推荐一个轻膳食食谱小组https://www.douban.com/group/666460/，到这里了解靠谱的三种减肥饮食模式：限制能量平衡膳食、高蛋白膳食、轻断食膳食。
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