以科學解讀咖啡的祕密 短评

  • 1 Erica 2015-03-25

    看完田口护的再看这本感觉一般般诶。不过这也不能拿来比较。入门还不错哦。

  • 1 求实娃 2016-05-04

    非常推荐的咖啡科普书,拟人插画角色非常形象,知识的编排也很有条理。

  • 0 猫仔 2014-12-01

    从咖啡豆产地到精品咖啡理论到烘焙豆子到萃取搭配小漫画文章很有趣味。所有听到咖啡就想到--苦,咖啡因高对孕妇不宜这样的消费群需要恶补一下科学看待咖啡的态度。

  • 1 向日葵Liz 2016-03-18

    个人觉得会比田口护那本好一点,特别是对于爱好者而非专业人士来说。

  • 0 五线不靠谱 2018-08-29

    内容非常技术流

  • 0 Edison 2018-04-06

    3.5。配图挺有趣,可惜竖排文字对我实在痛苦

  • 1 77. 2016-01-14

    了解咖啡的最好读物之一

  • 0 戏如人生 2018-09-13

    不愧为日本人的风格 几幅配图把其他书里长篇累牍且没有条理的事情都理清楚了

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