茶为“万病之药”，关于茶防病治病的功效，在历代医学、茶学文献中都多有叙述。在中国，以茶养生的历史更是可以上溯到上古神农氏时期。养生茶是在吸取古代茶疗理论的基础上，结合现代医学理论所发展起来的一种养生保健方式，具有成本低廉、成效显著、绿色环保、无毒副作用等优点。翁良编著的《养生祛病一杯茶》精选了养生茶在治病疗养、消除亚健康、美容养颠等方面的百余个茶方，希望读者在轻松品茶之中获得健康。
如今，茶已经成为全世界人民喜爱的饮料之一。究其原因，不仅在于它独特的口味，更在于它具有滋养身心、防病祛病等保健作用。据测定，、茶叶中含有胶质、粗纤维、叶绿素、维生素、鞣质、黄酮类及生物碱。因此，茶除了众所周知的提神、解乏、利尿、明目等功能外，还有增强记忆力，抗菌消炎，止喘祛痰，调节甲状腺功能，预防心血管病、糖尿病和放射性物质损害的作用。有学者发现：茶叶可减少过氧化物的产生，有助于肉类的保鲜，有的茶还有抗癌作用。
既然喝茶有如此多的妙处，那么到底该怎样做才能喝到适合自己的茶饮呢?在寻找茶饮的过程中需要注意哪些问题?如果患有某种疾病还可以喝茶吗……《养生祛病一杯茶》(作者：翁良)将会为上述问题提供详尽的解答。
《养生祛病一杯茶》以喝茶养生作为总领全书的主线，从介绍茶的功效出发，依次从茶性、季节、不同人群、美容护肤、防病祛病等方面对科学喝茶的诸多事宜进行解说。正如古人所说：“诸药为各病之药。”“茶为万病之药。”茶可以预防和治疗多种疾病，而各种药物只能治疗与药效对应的疾病。所以，若想强身健体、延年益寿，不妨去选择一款适合自己的茶品吧。
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