芝士青年有两位闺蜜:小英和小兔是一对发小,两个姐妹花有开蛋糕店的梦想,听上去很有火热美剧Broke Girls在纽约开cupcake蛋糕店的情节,但现实生活里,小英和小兔既没有“broke”,也没有整天吵架,唯一跟Broke Girls相同的就是,蛋糕极为美味,广受好评,总是供不应求。
芝士青年现在搬到鼓楼东大街后,店面变大了几倍,但座位还是会坐满;香气总是会弥漫到楼下的有好货社里,使人不禁闭上眼睛感受治愈。这种自然的香甜,是因为芝士青年用的榴莲都是台湾金枕或是泰国的猫山王,调味只用天然植物香草荚、柠檬和酒,不用人工色素和添加物。
吧台的黑板上,用彩色手绘写着芝士青年的当家花旦们,等不及要跟大家介绍她家招牌榴莲芝士蛋糕,爱它的人欲罢不能!榴莲和芝士绝配到让你意想不到,浓浓的榴莲味带包裹在醇香厚重的芝士里,大块大块的泰国榴莲肉让人好不过瘾,顶部的比利时纯白巧克力入嘴即化,爱榴莲爱芝士必选榴莲重芝士蛋糕!
樱桃重芝士蛋糕鲜艳夺目又美味十足,大粒樱桃覆盖整块蛋糕,中间的白巧中合了酸酸的樱桃味道,满口的樱桃奶酪香浓的味道。榛子重芝士蛋糕是坚果控的福音,土耳其进口大榛子研磨后加入新西兰进口奶酪一口浓香芝士搭配丝丝巧克力的甜香,细滑的口感让坚果控享受到不同的坚果味道。
最后你不能错过的是无数姑娘心中的梦想“提拉米兔”啦!超级萌的一只小兔子芝士蛋糕,口味更佳带给你无限惊喜,经典传统的提拉米苏配清香的马斯卡彭奶酪,搭配意大利黑咖啡,绵软带着酒香的手指饼干,让你一口接一口不想停。最重要的要记住一定要一勺挖到底哦,三层一起入口才会体会到一层接一层的惊喜味道。
其他我的最爱还有芒果重芝士、黑巧克力芝士、蓝莓芝士、奥利奥芝士、奇异果酸奶冻芝士、抹茶芝士,不知如何选择就来一个豪华的九拼,九种不同口味全部满足带回家。
蛋糕平时在冰箱里恒温保存,端给客人的时候是摄氏4度左右,带着丝丝清凉,可这里的情义却是炽热的。小英和小兔在开店当初,一起度过了很多奋斗、坚持的日子,经常烤蛋糕到凌晨,就睡在店里,或者两个人依偎着坐公交车回家。她们从小学开始,就是一对难舍难分的闺蜜,并且相信一定会打破“好朋友难以成为事业伙伴”的魔咒。对待顾客,她们也是带着一如既往的热情和亲切,被这种真诚打动,口碑当然也迅速建立开来。这世界上所有的执念和坚持都是会发光的,这世界上总有正能量满满的人,比如小英和小兔,为我们带来最好的芝士蛋糕。
【试读】芝士青年:姐妹花的甜品梦想
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