内容简介 · · · · · ·
《三联生活周刊》资深主笔袁越（土摩托）七年走访全球转基因种植大国，通过征询全球顶尖生物领域科学家，深度访谈各国转基因政策制定者，深入各国转基因种植现场，用最生动、直观的方式，让我们了解到转基因产品在各个国家的生产、传播、食用，以及它背后复杂的经济与政治关系，更让我们洞彻这项技术是如何在三十年中，被不断谣传和误读，逐渐演变成一场人造的恐慌。
人造恐慌的创作者
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袁越 作者
作者简介 · · · · · ·
袁越， 网名土摩托。《三联生活周刊》资深主笔。1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。已出版《来自民间的叛逆》《20世纪最后的草根艺术》《生命八卦》《土摩托看世界》《热新闻的冷思考》等。
目录 · · · · · ·
推荐序：事实胜于雄辩，谣言止于智者
前言：
第一篇 告诉你一个真实的转基因
第1节 转基因食品安全吗？ / 003
第2节 转基因会破坏环境吗？ / 006
第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009
· · · · · · (更多)
前言：
第一篇 告诉你一个真实的转基因
第1节 转基因食品安全吗？ / 003
第2节 转基因会破坏环境吗？ / 006
第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009
· · · · · · (更多)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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如果把转 Bt 抗虫基因和转抗除草剂基因看作是第一代转基因的话，中国只是在棉花上引入了第一代技术而已，尚处于最初级的阶段。第二代转基因技术则是将上述两种性状叠加在一起，并且在技术上进一步完善，减少出错的概率。…… 前两代转基因技术的直接获益方都是农民，消费者看不出好处。第三代转基因农产品提高了营养价值，让消费者直接受益。比如孟山都即将推出的一种转基因大豆，富含亚麻油酸（Omega-3）。这种物质已被证明对心血管系统有益，但通常只在鱼类食品中才有。…… 前三代转基因技术的直接受益者都是人类，第四代转基因农作物则会让地球的生态环境直接受益。孟山都研制的能够高效利用氮肥的转基因玉米正在进行大田试验，初步试验结果表明，这种玉米，每亩地可以少施5千克氮肥，产量却不受影响。…… (查看原文) —— 引自第40页 -
克里斯托博士又用西红柿做例子为我详细解释了两者的区别：假如有人从野外找到一种具备抗病毒特性的西红柿，将其和现有西红柿杂交，得到一个抗病毒新品种，另一个人从野生西红柿当中找到了这个抗病毒基因，单独将其转入现有的西红柿品种，得到一株转基因抗病毒西红柿新品种。前者所使用的野生西红柿很可能是有毒的，杂交后的结果也有可能有毒，而转基因不会有这个问题，可是欧盟对于前者是不在乎的，反而会在后者身上大做文章。 (查看原文) —— 引自第75页
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人造恐慌的书评 · · · · · · ( 全部 11 条 )
Spring Mel
确定袁越不是孟山都的洗地人？
相信很多人和我一样，并不了解转基因议题，但是想了解一番。 于是，我找了正反两方的书来看，一本是正方（出于我对土摩托其人科学素养和职业操守的认可）《人造恐慌》，另一本是法国记者玛丽-莫尼克·罗宾的《孟山都眼里的世界》。 看完以后你会发现，袁越在书...
(展开)
冰火
恶魔的走狗 为邪恶辩护
作者是恶魔的走狗，为邪恶罪行辩护！全书充斥明显的立场与偏见，可笑的逻辑、蓄意偷换概念、以偏概全，却无任何数据！比如：1.把生物工程学家认为转基因粮食无害，就等同于无害！那么制药商说毒品无害，是否你就吃？生物工程学家可以代替医学家？！ 2. 我们反对转基因用于粮食...
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Nina酱
消除恐慌最好的方式是去真正了解而非轻信
在国内提到转基因基本都会给予负面的评价。毕竟前有方舟子和崔有元在网上吵得沸沸扬扬，后有微信朋友圈各种养生文吹嘘说转基因的各种不良后果。甚至有一阵子搞得我妈妈都不准我吃紫薯和圣女果，因为听说这两个品种是转基因做出来的。事实上根本不是啦，这两个品种很久之前就有...
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订阅关于人造恐慌的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 Chandler 2020-08-27 16:44:09
开头弃。转基因是一个聊天变撕逼的话题，即便我知道他安全无害，也不敢在滔滔不绝讲述绿色有机才是最好的人面前提转基因，不然朋友都木得做。
5 有用 Xindi 2016-01-07 17:38:41
与其说是科普，不如说是关于转基因推广和抵制的社会背景研究。然而陈述反转派理据时带了些个人立场并且太过简略，读完后并不能得到足够的科学上的论证从而形成自己的对于转基因的判断。对我来说最精彩的部分是前言。。
4 有用 炎さま 2016-05-30 21:04:33
看完支持反基因的袁越一面倒大空泛 以特例说事 以政治为切入 枯燥乏味 不讲消费者的人造恐慌后再看种子的欺骗会很讽刺么 不过要谢谢袁越 当我更懂农业 和GMO的影响范围了^_^更加晓得 GMO虽然据说没什么不好 但对于饮食 营养和健康也确实没什么好 唯一的区别是价格高低 我们始终有选择的自由 这种基因改造的事 不是30年就能确保安全的 要看一代人两代人这样子 我们不能拿自己的生命做实验 可以选择食用... 看完支持反基因的袁越一面倒大空泛 以特例说事 以政治为切入 枯燥乏味 不讲消费者的人造恐慌后再看种子的欺骗会很讽刺么 不过要谢谢袁越 当我更懂农业 和GMO的影响范围了^_^更加晓得 GMO虽然据说没什么不好 但对于饮食 营养和健康也确实没什么好 唯一的区别是价格高低 我们始终有选择的自由 这种基因改造的事 不是30年就能确保安全的 要看一代人两代人这样子 我们不能拿自己的生命做实验 可以选择食用GMO 但不选择 也没有错 只说明我们更爱自己 超过所谓政治 经济 国家 我们只是百姓而已 (展开)
2 有用 宽叶蒲葵 2023-02-26 18:17:33 四川
有些观点还有待时间来检验，另外，本书又名《孟山都公司宣传手册》
0 有用 Showing V1.4.1 2015-08-19 19:36:06
在众筹的时候就预定了，结果刚读完……整个一本书都是同一话题还是略枯燥，不过内容没得说，绝对良心。如果你对转基因有疑虑，推荐一读