内容简介 · · · · · ·
《三联生活周刊》资深主笔袁越（土摩托）七年走访全球转基因种植大国，通过征询全球顶尖生物领域科学家，深度访谈各国转基因政策制定者，深入各国转基因种植现场，用最生动、直观的方式，让我们了解到转基因产品在各个国家的生产、传播、食用，以及它背后复杂的经济与政治关系，更让我们洞彻这项技术是如何在三十年中，被不断谣传和误读，逐渐演变成一场人造的恐慌。
人造恐慌的创作者
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袁越 作者
作者简介 · · · · · ·
袁越， 网名土摩托。《三联生活周刊》资深主笔。1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。已出版《来自民间的叛逆》《20世纪最后的草根艺术》《生命八卦》《土摩托看世界》《热新闻的冷思考》等。
目录 · · · · · ·
推荐序：事实胜于雄辩，谣言止于智者
前言：
第一篇 告诉你一个真实的转基因
第1节 转基因食品安全吗？ / 003
第2节 转基因会破坏环境吗？ / 006
第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009
· · · · · · (更多)
前言：
第一篇 告诉你一个真实的转基因
第1节 转基因食品安全吗？ / 003
第2节 转基因会破坏环境吗？ / 006
第3节 跨国种子公司会不会影响中国的粮食安全？ / 009
· · · · · · (更多)
原文摘录 · · · · · · ( 全部 )
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如果把转 Bt 抗虫基因和转抗除草剂基因看作是第一代转基因的话，中国只是在棉花上引入了第一代技术而已，尚处于最初级的阶段。第二代转基因技术则是将上述两种性状叠加在一起，并且在技术上进一步完善，减少出错的概率。…… 前两代转基因技术的直接获益方都是农民，消费者看不出好处。第三代转基因农产品提高了营养价值，让消费者直接受益。比如孟山都即将推出的一种转基因大豆，富含亚麻油酸（Omega-3）。这种物质已被证明对心血管系统有益，但通常只在鱼类食品中才有。…… 前三代转基因技术的直接受益者都是人类，第四代转基因农作物则会让地球的生态环境直接受益。孟山都研制的能够高效利用氮肥的转基因玉米正在进行大田试验，初步试验结果表明，这种玉米，每亩地可以少施5千克氮肥，产量却不受影响。…… (查看原文) —— 引自第40页 -
克里斯托博士又用西红柿做例子为我详细解释了两者的区别：假如有人从野外找到一种具备抗病毒特性的西红柿，将其和现有西红柿杂交，得到一个抗病毒新品种，另一个人从野生西红柿当中找到了这个抗病毒基因，单独将其转入现有的西红柿品种，得到一株转基因抗病毒西红柿新品种。前者所使用的野生西红柿很可能是有毒的，杂交后的结果也有可能有毒，而转基因不会有这个问题，可是欧盟对于前者是不在乎的，反而会在后者身上大做文章。 (查看原文) —— 引自第75页
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人造恐慌的书评 · · · · · · ( 全部 11 条 )
Spring Mel
确定袁越不是孟山都的洗地人？
相信很多人和我一样，并不了解转基因议题，但是想了解一番。 于是，我找了正反两方的书来看，一本是正方（出于我对土摩托其人科学素养和职业操守的认可）《人造恐慌》，另一本是法国记者玛丽-莫尼克·罗宾的《孟山都眼里的世界》。 看完以后你会发现，袁越在书...
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订阅关于人造恐慌的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 Chandler 2020-08-27 16:44:09
开头弃。转基因是一个聊天变撕逼的话题，即便我知道他安全无害，也不敢在滔滔不绝讲述绿色有机才是最好的人面前提转基因，不然朋友都木得做。
1 有用 一锅脑浆粥 2015-08-21 18:10:13
【再绿色再和平也不可能和客观规律做对，除非打算把全世界饿死一半】2020：大力发展转基因是我国一项基本国策！一人转基因，全家光荣！
12 有用 水月孤桥 2015-04-14 19:04:17
崔永元很长时间以来一直在反对转基因，看完这本书，就可以看出崔的外行，是怎么被打脸的。
3 有用 钊鸽 2017-01-30 19:32:34
倒不是反对转基因，实在是这书烂得让人发指。没抓住反转派和民众的顾虑重点。不喜欢放数据说实验，倒是挺喜欢讲故事。一再说转基因显而易见的优点，对争议部分喜欢用独断论来下定义。当然，比崔永元要好点，催基本就是胡搅蛮缠。
4 有用 鸟飞 2015-12-07 16:09:07
科学不是过家家，不是贴大字报，也不是比谁声音大，更不是谁弱谁有理。拿出主流科学界的结论，采访真正身在行业中的人，摆事实讲道理，说说那些能够经得起反复证明的东西，这才是科学。诛心？也许？有一个证据表明？搞这些孤例不可重复证明的东西，还是回去玩宗教、拜大罗神仙吧，科学不是这么玩的。要说好好清楚一件事情，就写一本书，一个知识分子应有的态度。