1368-1840中国饮食生活的创作者
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伊永文 作者
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1368-1840中国饮食生活的书评 · · · · · · ( 全部 1 条 )
白小闪
各种植物、动物食物则每月不同
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各种植物、动物食物则每月不同： 正月：韭菜、生菜、荠菜、蛤蜊、鲚鱼、鸡子、鸭子。 二月：新茶、苔菜、芹菜、蒌蒿、子鹅。 三月：鲜笋、苋菜、青菜、鲤鱼、鸡子、鸭子。 四月：萝卜、樱桃、枇杷、梅子、杏子、王瓜、彘猪、雉鸡。 五月：菜瓜、瓠子、苦荬菜、茄、来禽、桃、李... (展开)
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0 有用 饮粲 2019-07-12 18:31:23
7-10号读完的
0 有用 勃立二象性 2021-01-05 10:25:57
相比作者的其他几本著作，这本偏论文了点，基本都是罗列，参考性极强，可读性不高
0 有用 苏菲乐 2015-08-21 18:57:09
就冲着这翔实的资料，就不能不勾起我阅读的欲望啊。
0 有用 喪無 2017-02-03 21:23:42
资料。
0 有用 童书小读伴 2017-02-13 11:52:35
古人确实是三餐制。用餐规格中，包含礼的成分。礼不是生存必须，确是汉文化中前现代文明社会的基石。统治者通过适度的逾礼，来施展恩惠。饮食是早已超越食物范畴，获得了更充分的象征含义。商贾巨富，仰赖诸多物质享受上的便利，超越社会分工的意识局限，至少是想象层面的超越。
0 有用 恐高的鸟 2023-03-30 16:17:51 广东
这叫一个乱啊
0 有用 heleniue 2021-10-16 19:23:37
没有日常生活的饮食那本好看，但是皇家和达官贵族的饮食也令人叹为观止。
0 有用 yolanda221415 2021-09-09 15:31:04
本书资料丰富，在正文后面列有54本参考文献，以及371幅插图列表。正文的材料有相当大一部分来自明清小说，笔记，诗词，曲艺等。 本书的内容分成四个部分，包括贵族章，实践章，器具章，食俗章。细节非常丰富。 缺点是远在明清时代达官显贵的奢侈生活，跟现在我们相对朴素的平民生活距离太远。种种讲究过于繁琐。 感觉作者写的同一系列的《1368到1840年中国饮食生活——日常生活的饮食》更易读更亲切。
0 有用 勃立二象性 2021-01-05 10:25:57
相比作者的其他几本著作，这本偏论文了点，基本都是罗列，参考性极强，可读性不高
0 有用 王大宝 2020-03-14 23:13:02
#上班看书