内容简介 · · · · · ·
在帝都要想搜罗到地道的美食，非它不可！豆汁、爆肚、卤煮火烧、涮羊肉、异地美食、异国料理、咖啡馆，令人眼花缭乱的新兴美食与丰富的品类，全方位打造了这本地道的美食书。全书以时间为主线，让你在对的时间吃到对的店家！让你用舌尖体验什么叫做倍儿好吃！
作者简介 · · · · · ·
其产品目前涉及旅游、饮食、家教等多个领域。形成了多条畅销产品线，如：《谷声小旅行系列》（旅游）、《谷声梦旅人系列》（旅游）、《谷声小日子系列》（家教）、《谷声文艺贩系列》、《谷声新攻略》（旅游美食）等，且在每个领域都有不俗的表现。例如：《谷声小日子：爱讲故事的爸爸是最好的爸爸》，预售期间即成为当当教养类书第2名，上市不到半年，销售突破1.5万册。《谷声梦旅人：那些旅行教我们的事》当当预售期间即超过3000册，成为旅游类新书第2名，上市不到2个月，销售达到1万册。
目录 · · · · · ·
第一章 北京特色菜，饭桌上必不可少的菜肴 P1
北京烤鸭|京酱肉丝|炸酱面|冰糖肘子|驴打滚|芥末鸡丝|涮羊肉|姜丝排叉|爆肚|酱扒茄子|豆汁儿|艾窝窝|焦圈|炒肝|豌豆黄|卤煮
第二章 吃早饭，传统地道超有爱
爆肚P12
东兴顺爆肚张|爆肚皇|爆肚冯
豆汁儿P15
· · · · · · (更多)
北京烤鸭|京酱肉丝|炸酱面|冰糖肘子|驴打滚|芥末鸡丝|涮羊肉|姜丝排叉|爆肚|酱扒茄子|豆汁儿|艾窝窝|焦圈|炒肝|豌豆黄|卤煮
第二章 吃早饭，传统地道超有爱
爆肚P12
东兴顺爆肚张|爆肚皇|爆肚冯
豆汁儿P15
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谷声新攻略•吃货逛北京的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
珰湖
骨灰级专家点评北京美味
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> 更多书评 2篇
0 有用 小排 2016-10-07 08:54:57
通读一遍，北京美食基本有谱了
0 有用 小知之 2017-02-02 19:12:29
挺实用的，不过北京实际上就这么点好吃的。。也是醉了
0 有用 朝阳张曼玉 2020-11-14 14:59:53
为了工作 难啊
0 有用 精灵之舞 2015-03-11 15:14:12
非常喜欢这本书
0 有用 阿mo爱钱钱💰 2017-07-14 18:10:53
分门别类介绍北京的美食还有小吃，有一定的借鉴性，想吃卤煮和姚记炒肝，褡裢火烧，宜家玉米浓汤。10月底再去北京。