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0 有用 自独斋 2021-04-23 18:09:23
看过该作者的《味无味》,印象深刻。这本延续了那本的风格:博学但不罗列堆砌,深度但有趣,文笔优美毫无同类书籍百度体枯燥乏味之感。比如“直到当今欧洲人也极少使用蒸法,西方人18世纪发明蒸汽机,人类由此进入蒸汽动力时代,东方早在史前时代即已进入了自己的蒸汽时代……当蒸汽机车奔跑了300年,在它已然进入博物馆的时候,已有8000年传统的蒸汽烹饪技术仍然是蒸蒸日上,为我们的饮食生活增添着美妙滋味……”,简直... 看过该作者的《味无味》,印象深刻。这本延续了那本的风格:博学但不罗列堆砌,深度但有趣,文笔优美毫无同类书籍百度体枯燥乏味之感。比如“直到当今欧洲人也极少使用蒸法,西方人18世纪发明蒸汽机,人类由此进入蒸汽动力时代,东方早在史前时代即已进入了自己的蒸汽时代……当蒸汽机车奔跑了300年,在它已然进入博物馆的时候,已有8000年传统的蒸汽烹饪技术仍然是蒸蒸日上,为我们的饮食生活增添着美妙滋味……”,简直神来之笔,被过度吹捧的扬某水一辈子也写不出这么深刻有趣有文采的文字来。 (展开)