我们为什么会发胖？的书评 (55)
ZERO实验室
10年研究，终于找到21世纪突破减肥瓶颈的大发现
（原创：肜旻） 01导言 前几天，我在健身房遇见一位小姐姐，她的早饭是一碗稀粥，中午一碗面条，晚饭不吃。 这位小姐姐一天最多也就吃不到 1000 卡路里，却还是屡屡减肥失败，让我不禁担心她的身体…… 一句「少吃多运动」让无数肥胖人士迈入误区，更严重的是，减脂失败者还会...
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石晓菲
为什么有人喝水都胖？
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本文根据三本书内容整理《我们为什么会发胖》《谷物大脑》以及一本德文书《肥胖症从哪儿来》，本文不保证科学细节的百分百正确，但能给想减肥的人一点提示。因为文章比较长，干货比较多，我会同步到我的微信公众号“菲菲读书”，方便大家收藏。另外，本文中有时候会说“碳水化... (展开)
鲁不晓
《我们为什么会发胖》---高糖饮食---胰岛素
《我们为什么会发胖》作者盖里·陶比斯，Gary Taubes，1977年毕业于哈佛大学生理系，现在在加利福尼亚大学伯克利分校健康管理学院工作，著有《卡路里的功与过》《节食减肥之迷思》等。 现代针对肥胖的主流观点，正如世界卫生组织认为“肥胖的根本原因在于热量摄入与热量消耗之...
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瞎掰掰
关于阿特金斯减肥法的小小思考
出差的飞机上看了这本书，虽然自诩也是掌握减重方法无数，也算减肥界机能小斗士，但是看完这本书还是有些小小的颠覆和意外。 对于这个问题：我们为什么会发胖？一般所谓科学的答案是：“懒+贪吃“，所以肥胖者都背负着一个耻辱十字架。而对应的一般所谓科学的解决方法就是：”...
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卢沟晓月
不用饿肚子天天吃肉也能减肥吗~
回顾这半年多来的减肥历程，我会发现有一点确实很对，不节食减肥确实比节食减肥更有效，当然前提是要戒掉奶茶、饮料、炸鸡、辣条等等零食，但当时我却笼统地将高热量食物归为减肥道路上的障碍，却忽略了它们之间本质的不同。 当然，由于我坚持锻炼，以及基本戒掉垃圾食品，保持...
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木水逢秋
我们真的缺乏接受的勇气
本书看了两遍，第一遍看完后信心满满，以为找到了减肥的秘诀。然而当时由于急躁，没有仔细的去理解书中的逻辑理论，只是粗略的翻完，然后开始执行。可当时吃的是公司饭堂（刚刚大学毕业），选择不多，同时对于升糖指数及食物类型似懂非懂，结果就是感觉饭也没吃好，肉也没减掉...
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Jeremy30
A simple msg: 胰岛素决定脂肪堆积量
肥胖是一种复杂、多因素的慢性症状，源自基因和环境的相互影响。我们对肥胖形成的方式和原因的理解并不完整，但肥胖必然囊括了社会、行为、文化、生理、新陈代谢和基因等综合因素。研究告诉我们，肥胖归根结底是由激素失衡，而不是卡路里失衡造成的。具体而言就是，食用易消化...
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汤茗阅历
探究发胖的根本原因，才是减肥的终极攻略
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一 导言 前几天我在健身房遇见一位小姐姐，她愁眉苦脸地对我说：“我每天吃得很少，还坚持在健身房锻炼，可为什么还是很胖？”她的早饭是一碗稀粥，中午一碗面条，晚饭不吃。我说这样吃是不行的。她很疑惑地反问：“减肥不就是少吃多运动吗？我吃得还不够少吗？” 一句“少吃多... (展开)
奥达
原来不是，也不止“少吃多动”
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这本书历时10年的探索，集结大量研究成果给出了颠覆性的结论“少吃多动并不能解决肥胖问题”我们发错了力。 书中大量的论证和关于胰岛素和多种酶的协同关系讲述得非常清楚，我第一次深刻明白爱吃甜食的影响到底会有多深远。 答案就是“减少糖”甚至“戒糖”，“别管有多少种减... (展开)
甲壳虫
健身对减肥无用——感觉自己看了一本假书
书中指出了两种错误的理论假设 第一，摄入的能量超过消耗的能量，多余能量就会以脂肪的形式储存在体内，进而导致肥胖。 第二个假设其实是第一个条的推论，认为运动可以增加消耗，所以多运动可以减肥。本书认为锻炼引起能量消耗的增加，同样易于导致能量摄入的增加。 决定一个人...
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bookhunter
《我们为什么会发胖》学霸教你怎么减肥
这本书的作者盖里·陶比斯是何许人？ 此君的专业是哈佛大学的应用物理学和斯坦福大学的航空航天工程，后来又读了哥伦比亚大学的新闻学研究生。毕业后加入了《发现》杂志，也为《科学》等别的杂志写稿子。盖里赢得了三届美国全国科学作家协会（NASW）颁发的社会科学新闻奖( Scie...
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