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★ 杭椒牛柳、水煮牛肉、酸汤肥牛、红酒牛排…… 炒、煮、焖、焗各种烹法,做出百变牛肉,滋补养身,令人回味悠久!
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本书是一本介绍牛羊肉的百变风味和花样吃法的菜谱书,详细讲解了牛羊肉的处理方法,适合牛羊肉的各种烹饪方式,以及制作牛羊肉的独门诀窍,用最家常的技法做出大众最爱吃的牛羊肉料理,图片精美,步骤易懂,让厨盲男女一学就会!
“贺师傅幸福厨房”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。
“贺师傅幸福厨房”系列独具匠心,贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。
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