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订阅关于小嶋老师的戚风蛋糕及经典蛋糕(附光盘)的评论:
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2 有用 孜莫 2019-02-02 19:48:49
书是好书,但若无必要,不建议买这本,其中内容主要截取自《小嶋老师的蛋糕教室》,而后者内容更丰富,还更便宜……这本书目测是迎合戚风蛋糕的风潮而出的吧。
0 有用 银弩 2016-06-18 10:52:57
逻辑清晰,解释到位,对于初学者来说非常有用
0 有用 柯南道尔 2019-12-07 21:00:05
教程很清楚,原理也有讲
0 有用 cloris 2021-01-14 12:29:04
不太好
0 有用 最多14个英文字 2021-11-16 11:42:18
戚风挺简单的,写的挺清楚的
0 有用 最多14个英文字 2021-11-16 11:42:18
戚风挺简单的,写的挺清楚的
0 有用 momo 2021-03-09 15:15:31
非常基础的蛋糕教程,配方经典,手法解析十分细腻,配合实践应该能达到很不错的学习效果
0 有用 cloris 2021-01-14 12:29:04
不太好
0 有用 柯南道尔 2019-12-07 21:00:05
教程很清楚,原理也有讲
2 有用 孜莫 2019-02-02 19:48:49
书是好书,但若无必要,不建议买这本,其中内容主要截取自《小嶋老师的蛋糕教室》,而后者内容更丰富,还更便宜……这本书目测是迎合戚风蛋糕的风潮而出的吧。