美物抵心

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• 无论是对人还是对物，如果能维系出一种舒心自在的关系，自然而然地就能从中生出美来。 比如把自己的意见强行灌输给别人，比如看到别人有不同想法就把他当敌人，势不两立，这些想法该放下了。与其在那些想法上消耗精力，还不如放松下来，温柔自在着就好。你心态好了，慢慢地周围也会温柔待你。 一个人遍览过众多优秀作品，明白好东西的过人之处究竟在哪里，但是轮到自己时却做不出来，这种焦虑旁人无法体会。 如果一个人被水泥混凝土包围，洁净却冰凉的空间也会变成人格的一部分。所以，所谓景观不仅是对消逝之物的怀旧之心，还是一种可以认同成自身的一部分并参与再建、积极改变的东西。 如果景观是这个道理，那我们身边既有的日常用具也一样。如 果让小孩使用漆碗吃饭就会明白：让孩子用高价精贵的东西，一般人会觉得太浪费，因为孩子手下没轻重，实际上完全相反，孩子会更懂得珍惜一件好东西。递给孩子一个用心做成的碗，告诉孩子"要爱护它哦"，孩子自然会加以小心。由此，从吃饭到日常生活也会慢慢变得细致起来。这时，这个漆碗就已化作了这个孩子人格的一部分。 虽说上述两家店平松都替我挑得绝好，但这一日最令我感动的，还是平松家的家常饭菜和她长年以来为家人做的饭食里蕴含着的力量。她的家人能有这样的美味作为人生地基，真令我羨慕。"换我自己做，我喜欢用应季食材，喜欢保留食材的原味，不想做多余的事情，所以做出来的东西常常不是退一步，而是退了好几步。" 平松这么说着，放入盐、撒揽油、现磨的香料等，把最小限度的调味用得恰到好处。她的料理滋味清爽，能嚼出食材的原味。"退一步"这个词意蕴深奥，与"偷懒"截然相反。一日三餐无法追求完美的食材，也不可能花费大量的时间去做，但是把有限的东西做出美味，就需要施以无上心思。掌握技巧，不用浓重口味蒙混过关， 用清淡调味让食材尽力现出本来滋味，由此饭菜的滋昧就会变得虽清简却鲜明，简单里蕴含着不妥协和深深的爱意。 (查看原文)

  妳妳妳妳妳 2赞 2016-12-14 01:40:03

• 余白不仅是一片有气质的空白，更是一块用具体数量单位和大小尺寸填满的空间，充满着秩序。一张印刷品上，余白虽是看不见的部分，但把余白视作一个充满密度的空间，如何优美和谐地组建起这个空间，成了山口设计的中心主题。只有当图像和作为地基 的余白力量相当，美才由此显现。也许在此之前，我们关注的只是可见的图像，忽视了余白。而对余白的凝视，应该正视开启隐秘世界的一把钥匙。 (查看原文)

  湖 2赞 2017-03-07 10:17:03

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