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由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师--郑国建主持编写。
涵盖中国茶事的方方面面,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。
本书对茶文化圈时下正流行的白茶等诸多名茶都给出了评鉴方法,对传统的潮汕茶道等也进行了规范演示。
本书图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,有一些茶具还出自名家之手,为茶人所珍视。
本书硬皮精装,全铜版纸彩印,风格端庄、厚重、大气,契合茶文化气质,实为馈赠送礼、典藏之佳品。
本书是一本信息全面的茶叶图书,除了介绍基础知识外,还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息,如最近在圈子里炒的很热的老铁壶、老锡器、老白茶等,都进行了详细的介绍,提出了一些很实用的收藏鉴别方法,告诉读者喝茶不但要喝,还要会品,更要讲究味道和文化。本书内容全面,涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面。总体来说...
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本书是一本信息全面的茶叶图书,除了介绍基础知识外,还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息,如最近在圈子里炒的很热的老铁壶、老锡器、老白茶等,都进行了详细的介绍,提出了一些很实用的收藏鉴别方法,告诉读者喝茶不但要喝,还要会品,更要讲究味道和文化。本书内容全面,涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面。总体来说,主要由以下几个部分:1.中国各种名茶的特色、品鉴,与鉴茶相关的工艺和产区;2.各种茶的冲泡技法和讲究;3.茶具的选购和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养;4.养生茶饮和茶疗。5.简明扼要的茶文化、历史,关于茶的奇闻轶事。书中图片均由专业摄影师拍摄,虚实恰当,风格淡雅,版式方面也颇为文艺,以与中国茶文化的清新、淡雅、隽永的特色相契合,让读者在阅读中即能体会到茶文化的那种独特韵味。
郑国建,高级工程师,国家一级评茶师,主要从事茶叶加工技术研究,质量管理、质量检测和标准化工作。主持或参加制定了《产品质量监督抽查实施规范(茶叶)》《食品质量安全市场准入审查通则》《茶叶生产许可证审查细则》等多项全国性的技术法规,还主持承担国家茶叶质量监督抽查等工作。
现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委书记、副院长,国家茶叶质量监督检验中心主任,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任,全国茶叶标准化技术委员会委员,实验室资质认定评审员,食品检验机构资质认定评审员,国家认可委实验室评审技术专家,两岸斗茶组委会技术主任等职,《中国茶叶加工》杂志主编,”陆羽奖”第四届国际十大杰出贡献茶人。
做的太粗糙了。排版难受,该细致的不细致。
比较浅显,百度百科的程度
成人科普读物
初学者看看还可以的。
茶叶入门级读物吧,卖的有点贵,图片一般
什么都说了又好像什么都没说
科普书,作为入门不错,但行文逻辑比较混乱
我给4星。 不明白评分这么低原因在哪里?这本书对于新人来说非常接地气!系统的介绍了下茶在中国的分布,分类,名称,品相。 虽然后面茶的周边和历史讲的比较简短和泛,但丝毫不影响这是一本科普类新人必打卡的入门好书!!!!
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订阅关于中国茶事的评论: feed: rss 2.0
0 有用 与味 2020-05-09 21:54:12
做的太粗糙了。排版难受,该细致的不细致。
0 有用 穷途鼠 2023-08-07 13:38:25 广东
比较浅显,百度百科的程度
0 有用 UKIM 2021-03-14 11:57:19
成人科普读物
1 有用 布鲁索姆 2017-12-25 16:09:05
初学者看看还可以的。
0 有用 蔚蘭 2022-07-04 21:56:55
茶叶入门级读物吧,卖的有点贵,图片一般
0 有用 穷途鼠 2023-08-07 13:38:25 广东
比较浅显,百度百科的程度
0 有用 瞎瞎童 2023-06-14 16:05:55 上海
什么都说了又好像什么都没说
0 有用 Jackii 2022-10-24 14:55:01 上海
科普书,作为入门不错,但行文逻辑比较混乱
0 有用 蔚蘭 2022-07-04 21:56:55
茶叶入门级读物吧,卖的有点贵,图片一般
0 有用 珍妮 2022-04-01 22:38:35
我给4星。 不明白评分这么低原因在哪里?这本书对于新人来说非常接地气!系统的介绍了下茶在中国的分布,分类,名称,品相。 虽然后面茶的周边和历史讲的比较简短和泛,但丝毫不影响这是一本科普类新人必打卡的入门好书!!!!