内容简介 · · · · · ·
全彩精印!向你呈现一个英国资深酒鬼的日本传统清酒、烧酒、泡盛酒、药酒和日本新晋威士忌、精酿啤酒、有机红酒的酒场浪游志。
如果你没有体验过日本的夜生活,那么你就不能算是真正到过日本。从银座的繁华场所到京都的寂静街角,本书作者克里斯·邦廷的足迹遍布日本各地,只为呈现日本的一流酒吧以及每家酒吧供应的美食美酒。本书为你提供了体验日本独特饮酒文化所需的所有一手资料。
日本拥有某些世界上最有趣的酒精饮料——从标志性的清酒,到日益流行的烧酎和泡盛酒,再到日本顶级单一麦芽威士忌和精酿啤酒。本书向你介绍了在哪里能购买这些产品、哪些品牌最好以及需要回避哪些产品。本书提供了关于独特酒吧的详尽评价,其内容包括实景图片、菜单、详细地图以及具体的方位指南。
·第一本也是唯一一本专门介绍日本酒吧和酒精饮料的权威指南,2016年最新升级版!
·122家酒吧!涉及到位于东京、横滨、大...
全彩精印!向你呈现一个英国资深酒鬼的日本传统清酒、烧酒、泡盛酒、药酒和日本新晋威士忌、精酿啤酒、有机红酒的酒场浪游志。
如果你没有体验过日本的夜生活,那么你就不能算是真正到过日本。从银座的繁华场所到京都的寂静街角,本书作者克里斯·邦廷的足迹遍布日本各地,只为呈现日本的一流酒吧以及每家酒吧供应的美食美酒。本书为你提供了体验日本独特饮酒文化所需的所有一手资料。
日本拥有某些世界上最有趣的酒精饮料——从标志性的清酒,到日益流行的烧酎和泡盛酒,再到日本顶级单一麦芽威士忌和精酿啤酒。本书向你介绍了在哪里能购买这些产品、哪些品牌最好以及需要回避哪些产品。本书提供了关于独特酒吧的详尽评价,其内容包括实景图片、菜单、详细地图以及具体的方位指南。
·第一本也是唯一一本专门介绍日本酒吧和酒精饮料的权威指南,2016年最新升级版!
·122家酒吧!涉及到位于东京、横滨、大阪、京都、神户、广岛及其它地区的知名或隐世酒场。
·155种酒品!囊括日本最顶级的清酒、烧酒、泡盛酒、精酿啤酒、葡萄酒以及单一麦芽威士忌。
作者简介 · · · · · ·
克里斯·邦廷
Chris Bunting
作为一个长年流连于东京新桥、涩谷、惠比寿和新宿各区的酒场常客,牛津大学默顿学院的政治哲学高材生克里斯·邦廷不务正业,为世界各地的多种出版物撰写与日本酒业相关的专栏文章与专著,并获多种奖项──不过他为大咖合集《威士忌与哲学》(Whiskey and Philosophy)一书提供的精彩文章被认为学以致用。他是英国《伦敦时报》(London Times)和网络报纸《独立报》(Independent)驻东京的特派记者,同时也供职于一家日本知名报社。目前,他长居东京,是两个孩子的父亲。
如果你想带上本书去日本喝酒,可提前致信christopherbunting@gmail.com,试试看能否请他做你的酒场导游。
目录 · · · · · ·
日本:酒鬼天堂
日本的饮酒文化
日本酒馆的主要类型
第一章 日本清酒的艺术
日本清酒与清酒吧
第二章 惊人的日本烧酒文化
日本烧酒与烧酒吧
第三章 冲绳泡盛酒的美妙之处
冲绳泡盛酒与泡盛酒吧
第四章 日本啤酒的荣光
日本啤酒与啤酒吧
第五章 获奖无数的日本威士忌
日本威士忌与威士忌酒吧
第六章 值得推荐的日本葡萄酒吧
日本葡萄酒与葡萄酒吧
第七章 日本的其他一流酒吧
日本鸡尾酒、朗姆酒、药酒及其他一流酒吧
第八章 购买日本葡萄酒、啤酒及烈酒
在日本购买各种美酒的简要指南
鸣谢
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带一本书到日本去喝酒的书评 · · · · · · ( 全部 11 条 )
人气酒馆的行动指南°
原来日本也是美酒的天堂啊
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1 有用 普罗米修斯 2017-04-23 19:57:51
诠释酒吧文化仅止于要不要提前预约,能不能刷信用卡,小菜好不好吃,然而配图都是每间酒吧吧台里调酒师冲着镜头一脸傻笑。
0 有用 红皇后 2016-11-15 14:12:43
带你了解日本酒文化
0 有用 Emma又弃疗了吗 2018-04-25 14:49:28
发现作者也是Mertonian……大概是因为都是酒鬼吧……
0 有用 浴面葫芦娃 2016-12-17 23:21:36
好书给翻译坏了。
0 有用 蓝色柳丁 2018-03-04 21:48:06
酒
0 有用 Emma又弃疗了吗 2018-04-25 14:49:28
发现作者也是Mertonian……大概是因为都是酒鬼吧……
0 有用 蓝色柳丁 2018-03-04 21:48:06
酒
1 有用 普罗米修斯 2017-04-23 19:57:51
诠释酒吧文化仅止于要不要提前预约,能不能刷信用卡,小菜好不好吃,然而配图都是每间酒吧吧台里调酒师冲着镜头一脸傻笑。
1 有用 早晚 2017-02-22 23:17:57
不爱酒的人看起来蛮枯燥,翻译得很烂就更无聊了。简单介绍了非常多很棒日本酒馆。但也就是简单的介绍啊…所以无趣。
0 有用 浴面葫芦娃 2016-12-17 23:21:36
好书给翻译坏了。