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烘焙女王的称呼不知从何而来，书中所有关于面包中添加的各种【美容红薯】【养生蜂蜜】【乌发黑芝麻】一系列说法，只想说：抛开剂量谈功效都是胡扯~ 正确打开方式： 1.书本前10页，关于基础知识部分，可看。 2.各种recipe前的功效描述，忽略，添加的食材可做灵感参考。
很实用的感觉 所用材料比较常见
学不会
实用，且让人觉得做面包很简单，哈哈
里面有几种有意思的搭配，都标记出来了，后面试着做一做！
方子适合家里做面包用。需要有一定基础或自学过一段时间以及工具。
方子蠻多的...適合有點基礎的人看...但整形技巧的講述基本沒有...大多寫的烘烤溫度也偏高...得實際試了才知道方子靠不靠譜...
挺好的一本书，很多方子可以用
很多食谱，但写的并不详细，感觉系列都一笔带过，最大的收获是烘焙不用拘泥于模具，手边适合的容器都可以用起来
> 烘焙女王YOYO的私藏手札
2 有用 清越Himiko🐱 2019-09-11 13:17:21
烘焙女王的称呼不知从何而来，书中所有关于面包中添加的各种【美容红薯】【养生蜂蜜】【乌发黑芝麻】一系列说法，只想说：抛开剂量谈功效都是胡扯~ 正确打开方式： 1.书本前10页，关于基础知识部分，可看。 2.各种recipe前的功效描述，忽略，添加的食材可做灵感参考。
0 有用 卿云善 2017-11-13 22:16:10
很实用的感觉 所用材料比较常见
0 有用 夏虫 2022-02-13 10:57:40
学不会
0 有用 rami 2024-01-07 08:31:20 广东
实用，且让人觉得做面包很简单，哈哈
0 有用 去年的树 2023-03-14 21:11:41 重庆
里面有几种有意思的搭配，都标记出来了，后面试着做一做！
0 有用 冥王星（Ojas） 2020-03-15 23:56:43
方子适合家里做面包用。需要有一定基础或自学过一段时间以及工具。
0 有用 tanceqi 2019-12-22 01:34:19
方子蠻多的...適合有點基礎的人看...但整形技巧的講述基本沒有...大多寫的烘烤溫度也偏高...得實際試了才知道方子靠不靠譜...
0 有用 台风过后是晴天 2019-04-27 23:50:56
挺好的一本书，很多方子可以用
0 有用 虾酥丸 2021-12-31 00:30:55
很多食谱，但写的并不详细，感觉系列都一笔带过，最大的收获是烘焙不用拘泥于模具，手边适合的容器都可以用起来